Saftige snackpannekaker med løk og egg er den perfekte retten til en tur, et middagsfest eller sammenkomster med familien. De er deilige og tilfredsstillende, næringsrike og enkle å tilberede. Det viktigste er å koke kyllingegg til fyllet på forhånd i 12-15 minutter og avkjøle. Forresten, selve pannekakene kan stekes på forhånd, for eksempel om kvelden eller om morgenen, for ikke å bli lei av å forberede dem etter jobb eller i en helg. Husk at bakevarer skal være smakfulle, da fyllet med krydret smak og søte pannekaker er en rett for alle!
For viskositet, bland hakkede kokte kyllingegg og hakkede grønne løk med majones med fettinnhold eller rømme. En slik masse er lettere å spre på pannekaker, og den vil ikke smuldre selv når du smaker på retten.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Deig:
Kyllingegg - 3 stk.
Melk - 200 ml
Vann - 100 ml
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Hvetemel - 6 ss
Salt etter smak
Fylling:
Kokte kyllingegg - 2 stk.
Grønne løk - 1 haug
Majones - 2 ss
Salt og pepper etter smak
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Pisk kyllingeggene i en dyp beholder, tilsett salt. Pisk alt med en visp eller mikser.
Hell i melk med noe fettinnhold, vann, visp alt igjen.
Hell det siktede melet i en beholder, elt deigen. Hell deretter vegetabilsk olje i den.
La deigen "hvile" i ca 20 minutter, og forvarm deretter stekepannen på komfyren med middels varme. Det er best å bruke en flat pannekakepanne med en non-stick bunn i stedet for en støpejernspanne.
Smør bunnen med vegetabilsk olje første gang. Etter å ha bakt pannekakene uten å smøre - smøret er inneholdt i deigen, slik at pannekakene ikke fester seg til bunnen.
Hell litt av deigen i stekepannen og rund den, vri den i luften. Stek pannekaken 1 minutt på hver side, legg den på en tallerken eller en tallerken. På denne måten forbereder du resten av pannekakene fra den gjenværende deigen.
Skrell de kokte kyllingeggene, skyll dem i vann sammen med grønn løk og hakk. Hell begge skivene i en beholder. Tilsett majones med fettinnhold, salt og malt svart pepper, bland.
Legg litt av fyllet på kanten av den brunete pannekaken, rull den opp. Pakk inn resten av fyllet også i pannekaker.
Server den tilberedte retten til lunsj eller middag, pyntet med friske urter. Hvis du ønsker det, kan du ta fylte pannekaker med egg og grønn løk til jobben, på tur eller på piknik.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!