La oss kombinere to deilige dessertretter i ett - tilbered bakte epler og cottage cheese-gryte i en form. Del søt og sur og saftig frukt i halvdeler, eller i det minste grovt, og dypp dem i cottage cheese-basert deig. Som et resultat får vi dampede eple "holmer" blant det delikate, soufflé-lignende laget.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Høstost - 400 g
Egg - 3 stk.
Epler - 2 stk.
Sukker - 3 ss. l.
Gryn - 2 ss. l.
Sitronskall - 1 ts l.
Steg for steg oppskrift:
Ta produktene fra listen for en deilig cottage cheese-gryte med epler i ovnen. Velg gjerne mengden granulert sukker etter eget skjønn, du kan i tillegg smake den med vanilje eller kanel, erstatte frukten.
I stedet for eplehalvdeler er pære, kvede, gresskarskiver, steinfrukter (aprikoser, kirsebær, plommer) egnet, i tillegg til ostemasse blir ofte blandet med nøtter, alle slags tørkede frukter.
For den tynneste og letteste strukturen må cottage cheese med fettinnhold på 5-9% hakkes. Tørk gjennom en fin sil, som er ganske arbeidskrevende. Eller vi kobler til en blender.
Kjør eggene straks inn i cottage cheese, kast i sukkeret og mal til det er fint granulært eller nesten ensartet.
Hell semulegryn eller hvetemel til ostemassen fylt med fuktighet, men i et minimum. To spiseskjeer er nok. Bland godt.
For smak, tilsett en porsjon sitronskall. Rør igjen fra bunn til topp for å fordele sitronflekkene jevnt.
Vi sprer den klebrig cottage cheese-deigen i en oljet (smurt med smør) eller foret med voksbehandlet pergamentbeholder.
Skjær rene epler i to, fjern kjernene - skjær dem i tverrskiver og dypp dem i deigen på lik avstand. Vi satte den halvferdige cottage cheese-gryten med epler i ovnen (oppvarmet til 190 grader) i 20-30 minutter.
Gripegryten kan serveres "lett" ved avkjøling. Og for å forkule toppskorpen, hold den under grillen i 3-5 minutter til.
Etter avkjøling dryss du cottage cheese-gryten med epler med melis. Vi serverer til frokost, ettermiddagste eller til neste teselskap. Mange liker å oppbevare et slikt produkt i kjøleskapet som ostekake.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!