Makaroni og ost er en enkel rett, uten frills og frills, med et minimum sett med ingredienser, men fortsatt veldig velsmakende. Jeg husker menyen fra barnehagen, hvor kokt pasta bare strøddes med ost, og det virket allerede som en delikatesse!
Ovnsbakt pasta er en forbedret versjon av gryten med en sprø osteskorpe og kremaktig smak.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Pasta (durumhvete) - 200 g
Halvhard ost (kremaktig, gouda) - 150 g
Smør - 1 ss.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Vann - til matlaging av pasta
Steg for steg oppskrift:
Forbered ingrediensene dine. Det er bedre å ikke ta den største pastaen til denne retten - horn, hvite, sommerfugler, skjell, spiraler er perfekte.
For ost, foretrekk semi-harde varianter som smelter godt i ovnen. Og for å gjøre smaken av den ferdige retten mer intens, ta 2-3 typer, for eksempel: edam, gouda, kremaktig eller russisk.
Slå på ovnen for å varme opp til en temperatur på 180-190 grader.
Legg en kjele med nok vann på høy varme, la det koke. Inntil da, rasp ostene og tilsett litt sort pepper for smak. Bland alt.
Så snart vannet i kjelen har kokt, tilsett salt og tilsett pasta, rør. La det surre igjen, reduser deretter varmen og la pastaen koke med lav kok i minuttene som er angitt på pakken. Avhengig av pastatypen tar tilberedningstiden vanligvis 6-10 minutter. Rør under tilberedning.
Legg den ferdige pastaen på en sil og la vannet renne. Overfør dem deretter til en dyp bolle, tilsett halvparten av revet ost og rør raskt for å fordele den jevnt.
Smør en ildfast form rikelig med smør og tilsett pastaen blandet med ost. Fordel massen jevnt over hele beholderen.
Dryss med andre halvdel av revet ost på toppen.
Stek mac og ost i forvarmet ovn. Hvor lang tid tar det å bake retten? Alt avhenger av ovnen din, ostetype og personlige preferanser. Ostsponene skal smelte og være lett brune. Jo grovere skorpen, jo mer skarp blir den. Den omtrentlige steketiden er 15-20 minutter.
Fjern fatet fra ovnen og la det avkjøles litt.
Pynt makaroni og ostegryte med friske urter før servering og server umiddelbart.
Bakt makaroni og ost kan være tilbehør til kjøtt eller spille rollen som en uavhengig rett, som det er nok å legge til litt lys salat.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!