En salat med bygg og grønnsaker kan være en komplett rett til en solid middag eller frokost. Takket være grønnsaksblandingen og den salt-salt dressing blir perlebyg avslørt for oss på en helt ny måte.
Velg grønnsaker i forskjellige farger, bruk så mye greener som mulig. Som et resultat ser retten veldig lys og appetittvekkende ut, selv de som ikke liker bygg i det hele tatt vil ønske å prøve den.
Steg for steg oppskrift:
Tilbered bygg, grønnsaker, urter og ingredienser til dressing.
Legg perlekornet i bløt i vann i flere timer (du kan over natten) slik at det svulmer litt, blir mykere.
Skyll bygg, legg i en gryte, fyll med en ny porsjon vann. Fjern skummet, salt, etter koking. Reduser brannen til et minimum. Kok frokostblandingen i de neste 40 minuttene, rør ofte. Etter matlaging, brett den på en sil, hell over med kaldt vann, avkjøl.
Etter avkjøling, overfør perlekornet til en dyp plate. Skjær cherrytomatene i 4 biter. Legg dem til bygget.
Skrell paprika fra frø, kutt i korte strimler.
Klem hermetisk mais fra marinaden, legg til hovedsammensetningen.
Skyll greenene, hakk fint, kast i salaten.
Krydre alt med soyasaus, olivenolje, sitronsaft. Bland grundig. Krydre blandingen med salt og pepper. Legg salaten i kjøleskapet i 30 minutter slik at ingrediensene absorberer dressingen og avkjøles.
Grønnsakssalat med bygg er klar til servering.
God appetitt!
Ingredienser:
- Perlebygg - 100 gr.
- Tomater - 150 gr.
- Søt pepper - 100 gr.
- Hermetisert mais - 50 gr.
- Oliven - 30 gr.
- Grønne løk - 20 gr.
- Dill - 10 gr.
- Olivenolje - 3 ss
- Soyasaus - 1 ss
- Sitronsaft - 2 ss
- Salt, pepper - etter smak
Forfatter: Svetlana Denisova
Interessante artikler:
Disse matvarene kan bli giftige hvis de misbrukes.
TOPP 6 produkter for å forbedre synet etter 40 år
7 viktige matvarer for røykere og alkoholavhengige
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!