Hvem av oss liker ikke ostesuppe med smeltet ost?! Denne varme er ikke bare aromatisk og næringsrik, den er også velsmakende og med en uttalt kremaktig tone. Hvis du ønsker det, kan du legge til hvilken som helst bearbeidet ost med tilsetningsstoffer i grønnsaksbuljongen under tilberedningen: skinke, sopp, urter med hvitløk osv. Men ikke i begynnelsen, men på slutten av matlagingen for å bevare dens smak. Poteter og ris vil gi næring til retten, og dill eller persillegrønnsaker vil gi friskhet til retten.
Suppen tilberedes på bokstavelig talt 20-25 minutter, avhengig av størrelsen på potetskivene. Dette vil være spesielt relevant i vintersesongen, når du så ønsker å få en tallerken med skåldende første retter til lunsj.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Poteter - 3 stk.
Ris - 150 g
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 0,5 stk.
Bearbeidet ost - 4 ss
Vann - 1,5 l
Salt og pepper etter smak
Grønne - 0,5 gjeng
Laurbærblad - 2 stk.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skrell gulrøtter og løk, skyll under rennende vann og skjær i små terninger. Hell begge kuttene i en kjele eller kjele, kasserolle.
Skrell potetknollene, skyll og skjær i middels terninger. Ha i bolle med andre grønnsakskutt.
Skyll risen i flere vann for å skylle ut stivelsen. Hvis dette ikke er gjort, vil den kokte suppen smake bitter, og buljongen vil vise seg å være veldig overskyet. Risorten spiller ingen rolle. Legg den i en beholder, tilsett laurbærblader umiddelbart.
Hell i varmt vann, ideelt sett kokende vann, salt. Plasser bollen på komfyren, slå på middels varme og kok suppen i ca 15-20 minutter, til potetskivene er møre.
Rør av og til slik at frokostblandingen ikke fester seg i bunnen og ikke brenner. På dette punktet kan du legge til andre krydder eller tørkede krydder som oregano, timian, etc.
Etter den angitte tiden, legg til smeltet ost i buljongen: en spiseskje om gangen, og rør deretter hver porsjon i buljongen slik at den ikke fester seg til bunnen. Suppen får en vakker melkeaktig farge og kremaktig aroma.
Hakk greenene etter å ha vasket dem. Du kan bruke frossen. Tilsett den i beholderen og la koke i et minutt, og slå deretter av varmen.
Hell ostesuppe i porsjonerte dype boller og server den varm, toppet med skiver av brød eller krutonger, krutonger
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!