Enkel, deilig og veldig hjemmelagde retter!
ingredienser:
En stor karpe
løk
1 ss. melk
salt
pepper
mel for breading
vegetabilsk olje til steking
forberedelse:
1. Carp rydde av skalaer og gut.
Skjær fisken på en ganske stor porsjonstykker.
2. Hell over i skålen mel, blandet med salt og pepper.
Omtrent 0,5 timer. l. begge deler.
3. I den resulterende rull hver del av panert fisk på alle sider.
4. God varm opp pannen med vegetabilsk olje.
5. Karpe yngel stykker for 5 minutter på begge sider - til appetittvekkende gylden brun. Deretter satte i en kjele eller gryte.
6. Løk renset fra skall, skåret i små terninger.
7. Sett hakket løk i en kjele med et stykke fisk.
Simmer karpe løk ca 5 minutter.
8. Hell over i en kasserolle med løk og fisk, et glass melk, dekker skål med en tallerken deksel.
Slukk til kokt ca 10 minutter.
9. Tjene karpe i løk saus melkesyre, skiftende inn i en stor skål eller umiddelbart spredt ut i porsjoner.
Fisken viser seg veldig mørt, velsmakende og aromatisk.
Som en siderett kan du sende inn en enkel salat av greener, eller velg en annen pynt etter ønske.
Favoritt urter og krydder for å slukke karpe - en rekke smaken av mat.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!