Suppe med tilsetning av grønne erter er et deilig første kurs som vil diversifisere ditt vanlige kosthold. Oppskriften bruker hermetiske erter, selv om ferske erter også kan brukes, må du bare justere koketiden litt. Den foreslåtte suppen tilberedes i kyllingbuljong. Det er tillatt å bruke noen del av kadaveret, men det er bedre å ta kjøtt på beinet enn fileten.
Pasta tilsettes i retten, nemlig små stjerner. Suppe med miniatyrstjerner tiltrekker vanligvis småbarns oppmerksomhet. For å utelukke mottak av en veldig fet buljong, blir grønnsaker ikke sautert i olje, men tilsettes som en helhet.
Suppe med hermetiske grønne erter tilberedes veldig raskt, matlagingsteknologien består av et minimum antall prosesser. Husk å ta med denne oppskriften i kokeboken din.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllinglår - 1 stk.
Vann - 2 liter.
Poteter - 2 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Krøllete liten pasta - 4 ss
Hermetiske erter - 5 ss
Salt, pepper, laurbærblad - etter smak
Fersk persille - 30 gr.
Vegetabilsk olje (eller smør) - 1 ts
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Plasser en gryte av passende størrelse på ovnen med den nødvendige mengden vann. Kok, smak til med salt, kast inn pepperkornene og laurbærbladet. Senk deretter kyllingkjøttet på beinet etter å ha vasket det på forhånd.
Kok kyllingen over middels varme i 15 minutter. Fjern skum som vises på overflaten.
Hell nå hele eller kvart løk i buljongen.
Fjern deretter kjøttet fra buljongen, avkjøl for ikke å brenne fingrene. Skill kjøttet fra beinet, riv det med hendene og legg det tilbake i gryten.
Skrell potetknollene fra det øverste laget, skyll, hakk i terninger eller mellomstore strimler. Legg potetskivene i en beholder for kjøttet.
Fjern det øverste laget fra gulrøttene, mal på et rivjern, hell de resulterende sponene i suppen 5 minutter etter at potetene er fylt på. Du trenger ikke å steke gulrøttene i olje.
Kok grønnsaker i ca 15 minutter.
Når potetene når beredskapsstadiet, legger du ertene i en kasserolle, og drenerer all marinaden på forhånd.
Til slutt tilsett krøllete pasta (alltid fra durumhvete). De skal ikke kokes, bare kok opp.
Før du tar av pannen fra varmen, tilsett hakket persille i suppen, så vil den beholde fargen maksimalt. Hvis ønskelig kan du tilsette litt smør eller vegetabilsk olje i suppen. Ta fatet til ønsket smak, tilsett krydder, kok det, sett det til side fra ovnen.
La den brygge i 10 minutter slik at pastaen når sin beredskap i den varme buljongen, og hell suppen i porsjonerte dype boller.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!