I dag forbereder vi en lett, deilig suppe med hakket kyllingkjøttboller, nemlig filet. Suppa passer for både voksne og barn, går ned i vekt og ikke går ned i vekt! Alternativet er absolutt for alle.
Suppen er rik på protein og fiber, som holder oss energiske hele dagen. Til tross for sin letthet er den ganske tilfredsstillende og kan tilberedes raskt og enkelt.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hakket kylling - 300 gr.
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Søt pepper - 1 stk.
Poteter - 2 stk.
Salt etter smak
Laurbærblad - 1 stk.
Allspice paprika - 3 stk.
Malet sort pepper - etter smak.
Kyllingbuljong - 1,5 l.
Steg for steg oppskrift:
Tilbered alle ingrediensene du trenger. Jeg foreslår et enkelt alternativ uten nudler eller ris, men hvis du vil ha en rikere suppe, legg til en av dine valg. Jeg brukte ferdigkokt kyllingbuljong, hvis ikke, så vil rent vann også fungere.
Bruk grønnsaker, ferske eller frosne. Disse er flotte: grønne bønner, ferske frosne grønne erter, brokkoli, blomkål og andre.
Ved valg av krydder slo jeg meg til de klassiske.
Skjær løk og gulrøtter i små terninger. Dypp de hakkede grønnsakene i den kokende buljongen og kok i 10 minutter på middels varme.
Skjær potetene og paprikaene i små biter. Send dem til resten av grønnsakene i kyllingbuljongen. Tilsett laurbærblad og pepperkorn.
Hell salt og pepper i hakket kylling, krydder etter smak. Hvis det viser seg å være flytende, tilsett litt potet eller maisstivelse. Dette vil gjøre kjøttdeigen tettere og holde formen på kjøttbollene under tilberedningen. Rør det godt og grundig og slå det mot sidene av bollen til det blir glatt og fast.
Fukt hendene med vann og rull små baller, legg dem på brettet.
10 minutter etter å ha lagt potetene, tilsett de tilberedte kjøttkakene, rør med en skje slik at de ikke fester seg til bunnen. Kryd suppen med salt og smak til etter smak.
Kok i ytterligere 10 minutter. Kyllingkjøttboller koker veldig raskt.
Server suppen drysset med urter, med krutonger eller brød.
God appetitt!
Hver dag kyllingkjøttbalsuppe som ikke blir kjedelig. Barn elsker ham veldig mye. For dem, diversifiser det første kurset med pasta i form av tall eller tall. Jeg er sikker på at de vil elske det!
Kjøttboller kan tilberedes ikke bare av hakket kylling, men også fra kalkun eller biff, eller fra magert svinekjøtt. Men så må de legges sammen med potetene, siden koketiden vil ta litt mer.
Kok med kjærlighet! Fred for deg og godt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!