Den søteste og mest delikate desserten er jordbær med pisket krem. Den kan nytes hver dag i høstsesongen. Men hva om du vil skjemme deg bort med en slik delikatesse om vinteren? Deretter må du vende blikket mot frosne jordbær og tilberede en dessert fra det, spesielt siden det praktisk talt ikke vil variere i smak. Forresten, alle vitaminer og mikroelementer er bevart i frosne bær, så delikatessen vil vise seg å ikke bare være velsmakende, men også sunn.
Kjøp gårdkrem, tykk, helst med et fettinnhold på minst 50%, men i mangel av et slikt produkt, kjøp en butikkversjon - minst 35%. Husk at meieriproduktet kan piskes, og da får du ikke fløte, men smør ved utgangen! Pisk derfor den kjølte kremen i ikke mer enn 2-3 minutter til den er tykk.
Ingredienser:
Frosne jordbær - 400 g
Krem - 300 ml (ikke mindre enn 35% fett)
Sukker - 70 g
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Legg jordbærene i en dyp beholder og dekk med kaldt vann. Når kremen er laget, vil de tine litt og kan skrelles av og kuttes i biter. Hvis du bruker friske jordbær, er det bare å vaske dem og fjerne halene.
Ha kremen i bollen med en kjøkkenmaskin og tilsett sukkeret. Ideelt sett bruker du pulverisert sukker, men hvis et slikt produkt ikke er tilgjengelig, vil vanlig granulert sukker gjøre det.
Pisk innholdet i bollen i 2-3 minutter inn i kremen. Pisket krem skal festes godt til vispen og ikke dryppes av. Bruk en mikser i stedet for en matprosessor, og forleng pisketiden litt, siden denne teknikken er mindre kraftig.
Skjær de skallede bærene i to eller i tre deler, legg halvparten av massen i porsjonerte glass eller boller i det første laget.
Legg pisket krem i en kokesprøyte og klem den opp på jordbærlaget.
Tilsett de resterende hakkede bærene.
Klem den nypiskede kremen over toppen og pynt etter eget ønske.
Siden frosne jordbær ble brukt i oppskriften, er det ikke nødvendig å avkjøle desserten i tillegg! Men om sommeren kan du sette den i kjøleskapet i en halv time.
Server jordbær med pisket krem til bordet etter hovedrett eller med champagne til en romantisk middag!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro