Gylne og rødmilde cottage cheese-pannekaker uten egg lages like enkelt som andre varianter av en slik rett. Om 20 minutter vil du motta en tallerken med en deilig dessert eller frokostrett, som du kan supplere med deilige og sunne bærsyltetøy, honning av noe slag osv. Dette oppskriften blir relevant for de som har forbud mot å spise egg, men siden de er den veldig "klissete" basen for deigen, må de byttes ut bananer.
Husk at deigen vil bli veldig øm, ostepannekakene vil være myke, så du må kjevle dem i mel veldig forsiktig, i tillegg til å snu dem når du steker. Velg et meieriprodukt som ikke er veldig fuktig, med middels viskositet, slik at massen ikke blir tynnere når du tilsetter banangryn.
Ingredienser:
Høstost med et hvilket som helst fettinnhold - 400 g
Banan - 1 stk.
Rosiner - 50 g
Sukker - 80 g
Salt - 3 klyper
Hvetemel - 100 g
Vegetabilsk olje - 50 ml
Rømme til servering
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Hell cottage cheese i en dyp bolle. Skrell bananen, del den i biter og legg i samme beholder.
Tilsett sukker, rosiner og salt. Husk alt sammen med en gaffel, og blir til en homogen masse slik at bananpuréen fordeles jevnt over den.
Tilsett 70 g premium hvetemel, bland det grundig inn i det samme. Hvis cottage cheese var våt, vil det være nødvendig med litt mer mel, men ikke glem å legge igjen en tredjedel av volumet for rulling.
Hell det resterende melet på en tallerken eller et brett, fukt håndflatene i vann, dann en liten bolle ut av en del av ostemasse og rull den forsiktig i paneringen.
Varm raffinert vegetabilsk olje i en stekepanne ved å plassere den på komfyren og slå på middels varme. Flat den rullede deigen i hendene, gjør den til et stykke som en kotelett, og legg den på en varm overflate. Reduser varmen og danner dermed alle andre emner. Send dem til stekepannen og stek i ca 2 minutter på hver side. Vær forsiktig, siden deigen er veldig øm og klar til å falle fra hverandre når som helst!
Legg papirservietter på en tallerken, og brunostkaker på dem. La overflødig fett suge inn og overfør til et fat.
I midten legger du en sausbåt med rømme eller honning, fordel gylden cottage cheese-pannekaker rundt. Server med en duftende te!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro