Vkusnyuschaya, saftige, smakfull og hva! Dette Solyanka! Bare en sang. Skriv ned oppskriften.
Hvis det ikke er sopp - det spiller ingen rolle. Bruk soppen!
Solyanka sopp
ingredienser:
En blanding av fungi (sopp, rev, sopp) - 500 g
Røkt (kokt røkt) bacon eller bacon - 100 g
Vann - 2 liter
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Tomato - 1 stk.
Sitron - 1 stk.
Grønne oliven, pitted - 5 stk.
Sorte oliven, pitted - 5 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Persille - en liten gjeng
Laurbærblad - 1 stk.
Vegetabilsk olje - for steking
Sukker, salt, nymalt pepper til smak
forberedelse:
Først vaske og rense soppen. Tørket på et papirhåndkle og kutt i store biter. Skift soppen i en panne og helle kaldt vann.
Kok opp og la det koke i ca en annen 10 minutter på middels varme. Kast sopp i et dørslag.
vær så snill ABONNEMENTpå kanalen min :)
Kast vann, på nytt tilsette sopp i en panne og hell to liter vann. Sett et laurbærblad.
Kok opp. Koke over middels varme i en time. Rengjør og vask gulrøttene.
Vi sprer den i en egen gryte og fyll med vann. Kok til de er møre, deretter Vi når og kutt i små terninger.
Rengjør fra skall, og hakk løk i tynne polukolechkami.
Deretter satte kjelen på komfyren varmer det, og hell litt vegetabilsk olje.
Vi satt i en stekepanne til løken, reduser varmen til middels og passeruem løk i fem minutter til de er gyllenbrune.
Bacon skåret i små skiver og sende den til løken. Stek i ca fem minutter mer. Da min tomat og gjøre et kutt på huden på tvers.
Fyll tomatene med kokende vann i fem minutter. Da vann er drenert og fjerne skallet. Tomat kuttet i tynne skiver, og sende i en stekepanne.
La det småkoke i fem til syv minutter.
I en kjele legge innholdet i pannen, samt gulrøtter. Herved alle til å koke, redusere vi brannen til et minimum og kok 10 minutter.
Oliven skåret i tynne ringer.
Persille vaske under rennende vann og fint fnugg.
Hvitløk er presset ut gjennom pressen.
Legg til potten av oliven, persille, hvitløk. Å smake salt, pepper og sukker.
Kok opp og la det koke på svak varme i fem minutter.
Sitron vask og hakk. Vi serverer med-bag.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!