En lett tilberedt salat av skinke og bønner vil perfekt diversifisere kostholdet ditt eller dekorere et festbord. Det viser seg å være utrolig velsmakende, da alle ingrediensene passer bra sammen. De smakfulle sommergrønnsakene tilfører retten et friskt, levende preg, og den søte rødløken gjør den veldig tiltalende.
Server en slik salat til bordet umiddelbart etter tilberedning, siden den inneholder ferske grønnsaker. Hvis du lar den infundere, vil tomatene med agurker la saften gå, resultatet blir ikke det samme som planlagt. Så la oss komme i gang!
Ingredienser:
Skinke - 200 g
Hermetiserte bønner - 200 g
Agurker - 120 g
Tomater - 120 g
Rødløk - 1 stk.
Eddik 9% - 4 ss
Vann - 4 ss
Salt, pepper - etter smak
Tørr hvitløk - 1/3 ts
Yoghurt - 2 ss
Beskrivelse:
1. Tilbered en rekke matvarer. Det er bedre å bruke hermetiske belgfrukter til denne oppskriften. Jeg anbefaler å foretrekke små hvite bønner, marinert i en mild saus. For salatdressing bruker vi tykk yoghurt, det vil perfekt understreke smaken av alle ingrediensene. Velg den deiligste skinke, slik at den er av høyeste klasse og alltid frisk.
2. Vask og tørk ferske agurker med kjøkkenpapir. Sjekk dem for bitterhet, fjern skallet hvis ønskelig. Trim hestehale på begge sider, skjær grønnsakene i avlange strimler.
3. Vask tomatene, tørk og skjær i små biter.
4. Skjær skinke i strimler eller terninger.
5. Skrell, skyll og tørk rødløken. Hakk i tynne halvringer. Last deretter løkskivene over i en bolle, hell eddik og vann, kast litt salt og pepper. Mariner i 10 minutter på et kjølig sted, og tøm deretter marinaden. Hvis løken er forsuret, skyll den under kaldt vann.
6. Legg alle tilberedte ingredienser i en salatskål. Uncork hermetiske bønner, skyll under kaldt vann i en sil. Overfør belgfrukter til en beholder.
7. Tilsett tykk yoghurt, hvitløk, salt og pepper. Rør og ordne salaten på tallerkenene.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro