Avokado og laksesalat kan tilberedes både til lunsj og middag. Når du blander disse ingrediensene, får du en ekte smakssmak, forsterket av en krydret tone av løk og sitrussurhet, kombinert med krydder. Retten kan serveres til og med for en romantisk tete-a-tete, men da er det best å nekte å legge til løk og erstatte den med kapers eller soltørkede tomater, plommer.
Ikke glem å ordne salaten på en pute med friske urter: ruccola, salat osv. Derfor må retten serveres umiddelbart etter tilberedning, slik at greenene forblir saftige og friske, og avokadoskivene ikke blir mørke av langvarig kontakt med luft.
Du kan også lage lett saltet laks hjemme i henhold til oppskriften på nettstedet vårt; aldring i fiskemassesalt tar bare 3 dager.
Ingredienser:
Avokado - 0,5 stk. (stor)
Lettsaltet laks - 150 g
Arugula - 1 gjeng
Salt og pepper etter smak
Sitronsaft - 0,5 ts.
Løk - 0,25 stk.
Hvordan lage mat:
1. Skyll ferske urter (i dette tilfellet rucola) i vann og tørk lett med tørkepapir. Riv av endene på stilkene og ordne dem i en halvcirkel på en tallerken eller et stort fat. Eventuelt kan du bytte greener og kutt ved å hakke og strø dem over salaten.
2. Skrell halvparten av en stor avokado eller en hel liten frukt, fjern gropen og skjær i skiver / skiver vertikalt eller horisontalt. Kutt lettsaltet laks i tallerkener, jo tynnere jo bedre - retten vil se mer attraktiv og estetisk ut.
3. Veksl mellom skivene, ordne dem etter hverandre på en pute med friske urter for å lage en fargerik stripet salat. Flere skiver rød fisk kan rulles i form av roser, eller alle kan rulles til roser - slå på fantasien! Når alle skivene er lagt ut, strø straks fatet med sitronsaft for å forhindre at avokadobitene brunes i 30 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak.
4. Hakk en fjerdedel av løkene, tidligere skrelt og vasket. Dekorer den kokte retten. Kan erstattes med rød eller grønn løk, purre, sjalottløk. Det er spesielt deilig å smake på salaten hvis skivingen av en slik grønnsak marineres i eplecidereddik.
Server avokado og laksesalat til bordet med en gang, slik at den ikke mister sitt munnvannende utseende.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro