Hvis du har brød igjen på bordet siden frokost eller siden i går, må du ikke skynde deg å kaste det ut, men bare lage kjeks på grunnlag av det. Et slikt tilskudd er ideelt ikke bare for første retter: suppe, borscht, kålsuppe osv., Men også perfekt for andre retter: gulasch, gryteretter, saus. Hvite brødkrutonger kan også serveres som en uavhengig matbit, for eksempel med øl! Og hvis du supplerer dem med noen smakstilsetningsstoffer (hvitløkspulver, malte provencalske urter, krydder for kylling osv.), vil til og med barn spise et slikt produkt for en søt sjel, spesielt hvis brødskivene er ordentlig tørket i stekeovn.
Ingredienser:
Brød - 2 skiver
Salt - 2 klyper
Hvordan lage mat:
1. Kanskje det er en enklere oppskrift enn å lage kjeks, nei - det er nok å velge brød, kutte det og tørke det, men det er hemmeligheter i en slik tilberedning. For eksempel er det best å velge brød som er tett strikket, uten store luftbobler inni, slik at snacksen ved utgangen blir jevn. Usøte varianter er egnet: murstein, brød, etc. Det anbefales å kjøpe brødskiver - skivene vil ha riktig form, og du må bruke mindre innsats på kutting.
2. Bestem formen på krutongene - hva du vil at de skal være ved utgangen: stenger, terninger, du kan til og med kutte ut avrundede emner. Oppskriften viser skjæring i terninger - kutt først brødskivene i tynne langplater, og del platene i barer med en kniv.
3. Legg det skivede brødet i en bakebolle eller stekeplate, og fordel det jevnt. På dette stadiet kan du drysse fremtidige kjeks med salt, forskjellige krydder, men ikke hvitløkspulver - det tilsettes helt på slutten, siden det vil smake bittert når det blir oppvarmet. Plasser i en ovn som er forvarmet til 60 grader, og åpne døren litt for jevn luft. Tørk i ca 50-60 minutter, rør inn brødmassen av og til med hånden.
4. Slå deretter av varmen og sørg for å la krutongene avkjøles - de blir skarpere etter hvert som de avkjøles. På dette punktet kan du drysse dem med malt tørket hvitløk hvis du bruker dette krydderet.
5. Hell de brunete krutongene i en bolle eller på en tallerken, server sammen med første / andre kurs eller som en uavhengig matbit.
Ikke la dem ligge på bordet over natten, legg dem i en pose eller brødkurv - hjemmelagde kjeks absorberer fuktighet og blir mindre sprø. De kan oppbevares i 1 måned på et tørt og varmt sted.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro