Fisk i en omelett er en flott rett. Du kan lage den fra hvilken som helst fisk, det viktigste er ikke veldig benete, selvfølgelig er det mulig med denne, men det vil ta mye tid å behandle den, så det er bedre å velge de riktige produktene med en gang. Selv en nybegynner vertinne kan takle denne oppskriften, fordi det ikke er noe komplisert i den. Men en deilig og solid middag er garantert. Jeg anbefaler å prøve det!
Ingredienser:
Hake s / m - 500 g.
Pæreløk - 1 stk.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Egg - 3 stk.
Melk - 100 ml.
Mel - 3 ss
Vegetabilsk olje - 4 ss
Steg for steg oppskrift:
1. Forbered det nødvendige settet med ingredienser til omelettfisk. Du kan erstatte nyfrossen kulmule med annen fisk, så lenge den ikke er for bein. Pollock er perfekt.
2. Tine fisk ved romtemperatur. Vask den grundig både inne og ute. Fjern rester av innvoller og svart folie. Skjær kadaveret i to deler langs ryggen, fjern bein og hud, med ett ord - profil. Skjær den i porsjoner og dryss med krydder, bortsett fra salt og pepper, du kan bruke alle krydder som passer til fiskeretter. Dypp hvert stykke fisk i mel og stek i en godt oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Blott med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
3. Legg de gyldne fiskeskivene i en passende bakervarer.
4. Skjær den skrelte løken i halve ringer, stek til den er myk og legg på toppen av haken, og fordel den jevnt over hele overflaten.
5. Pisk egg i en liten bolle, tilsett melk, salt og sort pepper. Rør med en gaffel eller visp til det er glatt.
6. Fyll innholdet i skjemaet med den resulterende blandingen og glatt.
7. Stek retten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Steketiden vil avhenge direkte av teknikken din.
8. Når eggemassen er helt stiv og blir rød, er fisken i omeletten klar, du kan ta den ut av ovnen.
9. Serveres varm umiddelbart etter tilberedning.
Når omeletten begynner å avkjøles, vil den legge seg litt, men dette vil ikke påvirke smaken på noen måte. Biter av bakt fisk og den mest delikate omeletten kombineres perfekt, bare friske urter og grønnsaker kan utfylle dem.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro