Vi vil tilberede deilige hakkede kalkunkoteletter, som er saftige og ømme, absolutt alle vil like det. Slike oppskrifter er et ekspres matlagingsalternativ for de som ikke har kjøkkenutstyr for hånden, og dette hjelper ofte. Så hvis du ennå ikke har kjøpt kjøttkvern eller blender, er dette ikke en grunn til å nekte deg selv forberedelsen av favorittrettene dine, ja og dessuten mange mennesker liker denne versjonen av koteletter mye mer enn vanlige på grunn av strukturen, siden vi føler akkurat bitene kjøtt.
Sørg for å legge løk, litt kefir og et par ss mel til sammensetningen (du kan erstatte den med havregryn). Koteletter kan serveres med alle retter - spaghetti, poteter, bokhvete, grønnsakssalater, urter, etc. Hvis du liker hjemmelagde snacks, kotelett kan legges på en brødskive, tilsett salat, tomater, urter, en tallerken ost - her er en rask matbit for en kopp te.
Ingredienser:
Kalkunfilet - 300 g
Pære løk - 1 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Kefir - 3 ss.
Hvetemel - 2 ss.
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 3 ss.
Beskrivelse:
Tilbered mat på forhånd. Bruk ferske kalkunfilet, ikke frosne, så resultatet vil glede deg mer.
Skyll kjøttet, tørk det litt. Fjern film- og fettlagene med en skarp kniv. Prøv å skjære fjærfefiletene i så små biter som mulig. Tøm skivene i en bolle.
Skrell en stor løk, skyll hodet og tørk. Smuldre i små terninger, tilsett kalkunen.
Hell salt, malt svart pepper til alle tilberedte ingredienser. Du kan legge til krydder. Egnet: paprika, tørr hvitløk, karri, gurkemeie, etc.
Hell straks en porsjon kefir i kalkunen med løk.
Kjør ett stort kyllingegg inn i beholderen.
Dryss hvetemel i små porsjoner, bland alle ingrediensene. Den tilberedte massen skal ikke være flytende.
Varm opp en stekepanne, smør med vegetabilsk olje. For å tilberede koteletter uten for mye fett, er det bedre å ta fat med non-stick eller støpejern.
Ha den tilberedte massen i en varm stekepanne med en spiseskje, reduser varmen til under middels og kok kotelettene i 2,5-3 minutter på hver side.
Nyt måltidet!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro