Et brød deilig hvitt brød er lett å bake med en brødmaker. Selve den "smarte" enheten vil utføre den møysommelige eltingen, vil sette oppvarmingen for aktivering av gjæren og den påfølgende prøvetaking av deigen, vil sikre jevn baking og åpenbart utmerkede resultater.
Sammensetningen av hvitt brød inkluderer smør (ikke erstatt med margarin) og melkepulver, på grunn av hvilken krummen får en lys nyanse og en behagelig aroma. Til frokost med en kopp kaffe eller en matbit med melk, gelé og fruktdrikker - det du trenger.
Ingredienser:
Vann - 225 ml
Hvetemel - 330 g
Salt - 1,5 ts l.
Sukker - 2 ss. l.
Melkepulver - 2 ss. l.
Smør - 2 ss. l.
Tørr gjær - 1,5 ts l.
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - For å lage deilig hvitt brød i brødmakeren, ta maten på listen. Doseringen er for et 700 g brød. Sørg for å sile premium hvetemel før du legger det i beholderen for å fjerne mulig forurensning, oksygenere og løsne. Krummen vil da være porøs, luftig og lett. Som med alle brødoppskrifter i en elektrisk brødprodusent, brukes bare tørr hurtigvirkende gjær. Følg nøye den angitte doserings- og bokmerkesekvensen. Hell først i væsken, tilsett deretter mel med resten av tilsetningsstoffene, avslutt med gjærgranulat.
Trinn 2 - Hell først vann ved romtemperatur i bøtta - i et tidligere målt volum.
Trinn 3 - Hell i det siktede melet.
Trinn 4 - Tilsett grunnleggende, men essensielle smakforsterkere: salt og granulert sukker. De foreslåtte proporsjonene lar deg oppnå balanse, vellykket aktivering av gjær, og etter min mening er det ikke nødvendig å endre dosen.
Trinn 5 - Legg i den delen melkepulver som er nødvendig for et brød av denne vekten.
Trinn 6 - Ikke glem smøret. Vi senker den på en melrute i små terninger. Jeg anbefaler deg å velge smør av god kvalitet, så vil aroma, luftighet, smulfarge og skorpe av hvitt brød virkelig glede deg.
Trinn 7 - Hell i tørr gjær sist. Vi installerer beholderen i brødmakeren, slår på "Basic" -modus, justerer bakekontrollen og venter 3 timer og 30 minutter - til det endelige signalet.
Fjern det bakte hvite brødet med en gylden skorpe forsiktig fra beholderen, avkjøl, skjær i skiver og server.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro