Lett og lys grønnsakssalat med øm Adyghe-ost og aromatisk dressing kan tilberedes på under 15 minutter. Det er ikke bare velsmakende og fargerikt, men også sunt, fordi de helbredende egenskapene til tomater og olivenolje har vært kjent i lang tid.
Salaten ser veldig imponerende ut hvis du bruker forskjellige varianter av kirsebær, og smaken blir rikere, fordi, som du vet, forskjellige typer slike tomater er forskjellige i smak.
Ingredienser:
Kirsebærtomater - 14 stk.
Agurk - 7 stk.
Adyghe-ost - 100 g
Basilikum (blader) - 5 stk.
Persille - etter smak
Olivenolje - 3 ss
Balsamico eddik - 2 ss
Salt etter smak
Svart pepper (malt) - etter smak
Steg for steg oppskrift:
1. Lage mat. Basilikum kan brukes lilla eller grønt, det er bedre å ta små agurker med tynn hud.
2. Lag en dressing, det er ganske enkelt: du trenger bare å blande olivenolje og balsamico, tilsett svart pepper til dem og bland alt.
3. Skjær cherrytomatene i to og ha i en passende bolle.
4. Skjær agurkene i terninger og overfør til samme bolle.
5. Skjær Adyghe-osten i terninger og tilsett i grønnsakene.
I denne formen kan salaten fjernes i kjøleskapet ved å dekke oppvasken med et lokk eller en folie. Du kan lagre den fra flere timer til en dag, og fylle den opp rett før servering.
6. Tilsett dressingen og finhakket persille og basilikum, og sett litt urter til pynt. Rør salaten.
7. Krydre etter smak med salt, rør om igjen og server.
8. Overfør retten til en salatskål, dryss med en liten mengde urter på toppen.
9. En slik salat er god både i seg selv, og den vil absolutt bli verdsatt av de som holder seg til vegetarisme eller ordningen med riktig ernæring, og som tilbehør til kjøttretter.
Tomat, agurk og ostesalat kan tilberedes ikke bare med små kirsebærtomater: ta 2-3 store tomater og skjær dem i biter av ønsket størrelse. Det vil vise seg å være ikke mindre velsmakende. Og hvis du legger til hakket hvitløksfedd i dressingen, vil en mer pikant versjon av retten komme ut.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro