Dedikert til elskere av deilige hjemmelagde kaker ...
Mannik er en kake basert på semulegryn. Den er eltet med kefir, som i denne oppskriften, melk, yoghurt og til og med vann. Bakt varer er veldig myke og ømme, med en porøs struktur. For å diversifisere smaken og tilsette litt krydder, tilsettes rosiner, valmuefrø, bær og frukt til deigen. Prøv det!
Ingredienser:
Kefir - 1 glass
Mel - 1 glass
Gryn - 1 glass
Sukker - 1 glass
Vaniljesukker - 8 g.
Bakepulver - 1 ts
Kyllingegg - 2 stk.
Smør - 50 g.
Eple - 1-2 stk.
Steg for steg oppskrift:
1. For å tilberede manna på kefir med epler, tilbered det nødvendige settet med ingredienser. Fjern kefir fra kjøleskapet på forhånd slik at det blir romtemperatur. Fettinnholdet i det gjærede melkeproduktet i denne oppskriften spiller ikke en veldig viktig rolle, så du kan velge det etter din smak. Sikt mel med bakepulver flere ganger gjennom en fin sil. Velg epler som er tette, sure - de er i perfekt harmoni med søt deig. Du trenger også et 200 ml glass.
2. Hell semulegryn i en bolle med store sider. Hell i kefir, rør og la stå i 30 minutter for å svelle semulegryn.
3. Separat, i en bolle eller blandeskål, pisk egg, sukker og vaniljesukker til det er lett og luftig.
4. Smelt smøret i et vannbad eller i mikrobølgeovnen, la det avkjøles.
5. Overfør egg-sukkerblandingen og smøret i en bolle med hovent semulegryn. Bland godt.
6. Tilsett det siktede melet med bakepulver og bruk en silikonspatel til å elte deigen.
7. Skrell eplene og skjær i små terninger. Det er oppskrifter der de rett og slett raspes. Valget er ditt.
8. Smør en bakebolle med smør eller dekk med pergament. Når du bruker silikonformer, er det ikke nødvendig med forberedelse. Overfør deigen til en beholder og flatt.
9. Forvarm ovnen til 180 grader og stek manna til en vakker gylden farge i 45-50 minutter. Du kan sjekke beredskapen til bakingen med et trespyd. Pierce semuljepai med den, hvis spydet er tørt - det er klart, kan du få det ut.
10. Overfør bakevarer til et stativ og la avkjøles helt. Risten er nødvendig slik at kaken ikke blir våt.
11. Deilig, myk og duftende manna med epler, blandet med kefir, er klar.
Server avkjølt ned til bordet. Før servering, skjær den i porsjoner og lag en aromatisk te. Et glass kjølig melk er også flott.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro