Brokkoli er et flott produkt for å lage en deilig, kalorifattig og sunn sidetallerken. Kylling tilberedt med denne kålen i en langsom komfyr er en næringsrik matrett som perfekt vil utfylle lunsj eller middag. Det vil spesielt appellere til de som følger et sunt og riktig kosthold. Det er raskt og enkelt å tilberede denne retten ved hjelp av kjøkkenassistenten. I denne oppskriften ble Philips multikoker HD 3039 brukt.
Ingredienser:
Kyllingfilet - 450 g
Pæreløk - 1 stk.
Brokkoli -200 g
Vann - 180 ml
Raffinert vegetabilsk olje - 30 ml
Rømme 20% - 100 ml
Hvitløk - 2 fedd
Salt og krydder etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Tilbered mat fra listen. Kål passer både fersk og frossen. For en øm grønnsak som brokkoli anbefaler jeg å bruke kyllingfilet.
Trinn 2 - La brokkolien ligge i saltvann i 30 minutter, og skyll den deretter under rennende vann, demonter den i blomsterstand. Skjær av små kålhoder.
Trinn 3 - Tilbered løk og hvitløk. Hakk de skallede grønnsakene.
Trinn 4 - Vi vasker kyllingkjøttet, tørker det med en serviett. Skjær i små biter av samme størrelse.
Trinn 5 - Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, tilsett kyllingkjøtt. Vi slår på "Baking" -modus, lukker lokket, koker i denne modusen i 15 minutter. Den steker raskere og jevnere.
Trinn 6 - Etter 5-7 minutter, når kjøttet har endret farge til hvitt og har gitt mye juice, tilsett løk og hvitløk, bland. Vi fortsetter å lage mat i samme modus med lokket lukket.
Trinn 7 - Bytt multikookeren til "Quenching" -modus etter 15 minutter.
Trinn 8 - Legg brokkoli i en bolle. Hvis du vil bruke frossen kål, så send den umiddelbart til multikookeren. Foreløpig avriming er ikke nødvendig for den.
Trinn 9 - Rør rømme og salt i vann. Hell denne blandingen i retten.
Trinn 10 - Krydre med krydder du liker, jeg tar litt paprika og provençalske urter. Lukk lokket og vent mens multikookeren koker.
Trinn 11 - Slå av utstyret etter 15 minutter.
Trinn 12 - Brokkolikyllingen er klar. Server med et hvilket som helst tilbehør du ønsker - potetmos, pasta eller ris.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)