En enkel gjærdeigkake med valmuefylling vil ikke være lett hvis du nærmer deg kokeprosessen kreativt. I et slikt "kunstnerisk" design vil det helt sikkert forårsake spesielle følelser av beundring, glede og overraskelse blant husholdninger og gjester og vil utvilsomt dekorere festbordet og hverdagen sammenkomster. Det er ikke vanskelig å tilberede det, men en del komplimenter fra smakere vil definitivt bli gitt og mer enn en.
For å lage en slik valmueblomst, vil gjærdeig som passer til å lage paier gjøre. Vanligvis har alle sin egen velprøvde oppskrift med en hemmelighet i sparegrisen, men hvis ikke, kan du bruke alternativene som presenteres - på ostemasse eller melk.
Ingredienser:
Gjærdeig - 700 g
Valmue - 100 g
Rømme - 4 ss. l.
Hvetemel - 2 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Kyllingegg - 1 stk.
Forberedelse:
Trinn 1: Tilbered de nødvendige ingrediensene.
Steg 2: I en varmebestandig beholder (gryte, gryte, bolle), bland granulert sukker, valmuefrø og rømme. Kok under omrøring av og til.
Trinn 3: Reduser varmen til under gjennomsnittet, og la det bli tykt mens du fortsetter å røre, slik at valmuen ikke brenner seg til oppvasken. Avkjøl den resulterende vassel til romtemperatur.
Trinn 4: Pisk kyllingegget med en visp til det er glatt. Rør inn siktet hvetemel for å unngå klumper. Kombiner begge massene (egg og valmue) sammen, bland veldig grundig til glatt.
Trinn 5: Del den tilberedte gjærdeigen i 5 like store deler. Hver av dem må rulles sekvensielt i et tynt lag (diameter 25-27 cm). Etter rulling, brett dem etter hverandre på et ark pergament, kutt til størrelsen på bakeplaten, og påfør ¼ en del av fyllet jevnt mellom dem. Hvert neste utlagte lag festes forsiktig i en sirkel med det forrige.
Trinn 6: Koble forsiktig det siste femte laget langs kanten med det første laget. Skjær det resulterende arbeidsstykket med kiler, og gjør 16 like gjennomgående kutt i henhold til solens prinsipp, uten å kutte til midten (se. på bildet).
Trinn 7: To tilstøtende kiler må samtidig være forsiktig vendt utover fra hverandre, og gjøre tre svinger på 180 grader, og koble endene sammen. Gjør det samme med resten av parene. Du bør få en blomst med 8 kronblader. Overfør papiret med emnet til et bakeplate. Forvarm ovnen til 190 grader. Stek kaken i den til den er gyldenbrun og tørr. Steketiden avhenger av ovnens egenskaper (ca. 20–35 minutter).
Trinn 8: Avkjøl den ferdige paien på et bakeplate i 15–20 minutter og dekk til med et håndkle. Fjern papiret forsiktig og server med te, kaffe eller melkedrikker.
Ha en fin te! Og la det være deilig for deg!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)