Denne retten er tilberedt svært raskt, og resultatet er deilig og tilfredsstillende!
Oppskrift kyllingfilet i røren
Egnet til daglig matlaging og for ferie tabellen.
ingredienser:
Kylling filet - 500 g
Frisk rosmarin - en kvist
Hvitløk - 1 fedd
Salt og pepper etter smak
vegetabilsk olje
For røren:
Hvete eller mais mel - 50 g
Chicken Egg - 2 stk liten størrelse
melk
Salt og pepper etter smak.
forberedelse:
1. Nøye min kylling godt obsushivayut servietter eller papirhåndklær.
2. Skjær tilberedt kjøtt på de samme avlange stykker. Deretter gnir hver skive sammen med salt, pepper og krydder til smak. Permisjon i noen minutter.
3. I mellomtiden gjør røren.
Kylling egg blandes med hvete (eller mais) mel.
Deretter helles i melken under omrøring med parallelle, inntil blandingen er konsistensen av den gjennomsnittlige tetthet av sur fløte.
Salt, pepper (du kan legge til dine favoritt krydder til kyllingkjøtt).
4. Varm langpannen vegetabilsk olje (helle den slik at den dekker bunnen av ca. 3-4 cm).
Legg til smøret en kvist av rosmarin og brun hvitløk fedd for å bli en duftende olje (se nøye slik at oljen ikke koker og bare litt å koke).
5. Etter 1 minutt, trekk ut rosmarin og hvitløk (ikke lenger nyttig, kaster).
6. Hvert stykke av kjøtt på begge sider dyppes i røren og forsiktig spredt på en varm takke.
7. Når røren fra bunnen brunet til gylden brun - snu. Stek over middels varme!
8. Ferdig stykker spredt på en klut eller papirhåndklær for å bli kvitt overflødig fett.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min kanalog sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!