En utmerket smak og umiddelbart fullverdig tallerken - bakte koteletter med poteter i ovnen - tilfredsstillende og ikke skadelig, siden alt viser seg å være kosthold. Oppskriften bruker minst mulig olje, bare for å smøre formen.
Siden vi koker poteter og koteletter sammen på en gang, bør du ta vare på kjøttdeigen på forhånd, jeg foreslår at du bruker kylling, men du kan ta svinekjøtt, storfekjøtt eller noe annet. Det er bedre å lage det selv, hopp over kjøttet i en kjøttkvern med løk, hvitløk og andre ønskede tilsetningsstoffer.
Det er bedre å ta poteter unge, de koker raskt og viser seg å være spesielt velsmakende. Å servere en ferdig matrett til bordet kan bare være i tillegg til ferske sesongens grønnsaker, aromatiske urter, hvis ønskelig, kan du legge til hvilken som helst saus etter smak.
Ingredienser:
Unge poteter - 5-6 stk.
Hakket kylling - 300 g
Kyllingegg - 1 stk.
Pæreløk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Havsalt, pepper - etter smak
Grønne - valgfritt
Brødsmuler - 4-5 ss
Prosess beskrivelse:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser.
2. Tilsett ett kyllingegg, litt havsalt og malt pepper i kjøttdeigen. La brødet, potetene og andre meltilsetningsstoffer være til side, det er bedre å bare bruke kjøtt og løk sammen med hvitløk. Elt kjøttdeigen grundig og pisk den flere ganger slik at den blir tett.
3. Form koteletter, størrelsen kan være hva du vil. Rull i brødsmuler.
4. Bruk en rekke unge poteter som gjør at potetstengene kan koke raskt. Vask knollene med en stiv børste eller skrell, tørk og skjær i 5-6 skiver.
5. Smør ovnsformen lett, og legg deretter potetpinner og koteletter i den.
6. Demonter løken i tallerkener, ordne dem mellom potetene, og mal barene med salt og pepper. Forvarm ovnen til 180 grader, forsegl formen med folie. Stek i ca 40-45 minutter.
7. Ordne retten på tallerkenene og server.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)