Det er bare en veldig bra måte å salting fisken! Pukkellaks svinger utrolig deilig!
Saltfisk veldig raskt, i løpet av få timer.
Alltid viser seg svært velsmakende!
ingredienser:
laks som veier mellom 1 kg
1 liter vann
5 Art. l. salt
150 ml vegetabilsk olje
løk
forberedelse:
1. Sløyd fisk vask og skåret i biter. Pukkellaks - fisken er veldig delikat, så det er best å ikke tine fisken til slutt!
2. Vi sette bitene av fisk i noen dyp beholder eller container.
3. Den kaldt vann for å oppløse saltet.
Hell saltvann fisk. Fisken bør være fullstendig neddykket i saltlaken.
4. La fisken i saltlake i 1 time. Du kan ikke overdrive lenger, ellers vil fisken få salt.
5. Deretter ble saltoppløsning dreneres.
Løk skrelle og skåret i ringer.
6. På toppen av fisken satt løkringer og hell vegetabilsk olje er best å ta Sunflower.
7. Fjern fisken i kjøleskapet i 40 minutter.
Pukkellaks er klar!
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!