Hvitløksstekt reker er en allsidig rett. De kan være forberedt på at mannen med øl kan se en fotballkamp med venner, kan serveres på familiemiddag, eller du kan trygt legge på festbordet - gjestene spiser alltid med et enormt glede. Å tilberede en slik rett er veldig enkel og utrolig rask - mindre enn fem minutter!
Ingredienser:
Tiger rekehaler - 150 g
Hvitløk - 2 fedd
Chili pepper - etter smak
Soyasaus - 1 ts
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Olivenolje - 1 ss
Forberedelse:
1. Tilbered maten på listen, de skal være til stede og i nærheten av komfyren og stekepannen. Rekehalene skal helst være store og tint tidligere. Ta soyasaus med redusert saltinnhold.
2. Skrell rekene fra skallet, fjern tarmene uten å mislykkes. Hestehalen kan være igjen til pynt.
3. Varm opp en liten mengde olivenolje i en stekepanne. Knus et par fedd hvitløk med baksiden av en kniv, legg dem i oljen, de skal gi aromaen sin.
4. Så snart hvitløken begynner å brune, tilsett finhakket chili paprika og la det surre over middels varme i omtrent et minutt.
5. Legg nå de skallede tigerrekehalene i den duftende oljen. Stek dem på den ene siden i 1,5 minutter. Varmen under pannen skal være middels.
6. Snu rekehaler til den andre siden og stek i 1,5 minutter til.
7. Hell litt deilig soyasaus med lite salt i skillet, pepper etter smak og salt med havsalt av god kvalitet hvis ønskelig.
8. Server den kokte hvitløkstekte rekene umiddelbart etter tilberedningen med favorittsausen din, selv om de også er deilige kalde.
En kald øl eller noe sterkere vil fungere best med denne retten. Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)