Hvis du har hermetisert fisk i kjøleskapet, er det ikke vanskelig å tilberede en velsmakende og saftig tallerken. Det er nok å tilsette litt kokt ris, urter og noen ekstra ingredienser: kokte kyllingegg, friske eller syltede agurker etc. Siden hermetisk mat inneholder olje (fisk i olje brukes ofte), vil det være helt unødvendig å kle på majones eller rømme. Men friske urter kan tilsettes hakket i en hvilken som helst mengde - smaken av salaten blir bare lysere, spesielt hvis du bruker vill hvitløk.
Valget av hermetisk fisk er ganske stort: tunfisk, sardin, makrell, etc. - bli guidet til din smak. Når du åpner glasset, må du tømme oljen i en bolle eller en sausbåt, og hogge fiskebitene litt. Olje tilsettes helt på slutten av tilberedningen, slik at salaten ikke "flyter" på grunn av overskuddet.
Ingredienser:
Hermetisert fisk i olje - 1 stk.
Ris - 100 g
Vann - 220 ml
Frisk agurk - 2 stk.
Grønn løk - 5 stilker
Salt og pepper etter smak
Forberedelse:
Tilbered maten du trenger. For en raskere salat, bruk parboiled ris - det tar bare 12 minutter å lage mat.
Sorter grynene, fjern de mørkede kornene, og hell i en kjele eller kasserolle, eller en grytepanne med en non-stick bunn. Dekk til med varmt vann, tilsett et par klyper salt og legg beholderen på komfyren. La ris koke, reduser deretter varmen til lav og la koke i ca 10-12 minutter.
Slå av varmen, dekk beholderen med et lokk og la risen dampe i 5 minutter. Hell den deretter på en tallerken eller bolle og avkjøl, siden bare kjølt mat tilsettes salaten.
Skyll ferske agurker grundig i vann, fjern torner og smuss, klipp haler fra grønnsaker og skjær i halve ringer. Send skivene i en dyp beholder.
Åpne en boks hermetisk mat, tøm oljen og knus biter av fisk med en gaffel. Hvis de inneholder bruddstykker, fjern dem. Skje fiskemassen over agurkeskivene.
Tilsett kokt ris.
Vask grønne løk og andre urter, hvis tilgjengelig. Hakk og tilsett i beholderen med resten av ingrediensene. Du kan erstatte grønn løk med syltet løk.
Krydre med salt og pepper, rør forsiktig. Avhengig av fiskens fetthet, hell i litt av oljen for å gjøre salaten saftig.
Ha retten i boller eller salatboller, server avkjølt, pynt med friske urter.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)