Silkeaktig, delikat og næringsrik semulegryn serveres tradisjonelt til frokost, introdusert i kostholdet til barn og voksne. Om ønskelig reduseres kaloriinnholdet ved å fortynne melken med vann eller bruke skummet melk. For smak og variasjon, som i hvilken som helst melkegrøt / müsli / granola, tilsett honning, tørket frukt, friske eller hermetiske bær, frukt.
Ved å endre proporsjoner til frokostblandinger oppnår de forskjellige konsistenser av selve grøten: fra tykk, stabil til væske og helling.
Ingredienser:
Melk - 600 ml
Gryn - 2 ss. l. med et lysbilde
Sukker - 15 g
Salt - 2 g
Smør - 20 g
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - For å lage flytende semulegryn i melk, ta produktene i de angitte proporsjonene. Minste sett med smakforsterkere er salt og sukker. I tilfeldig rekkefølge er de smaksatt med vanilje, kanel og andre krydder til søte retter. Hvis du bestemmer deg for å redusere melkinnholdet, må du fortynne det med vann slik at det totale væskevolumet er 600 ml.
Trinn 2 - Velg kokekar med tykk eller non-stick base. Uten en slik beholder, hell en skje med isvann i bunnen av det vanlige, og tilsett deretter selve melken. Det er forskjellige måter å lage melkegrøt med semulegryn. Noen ganger er det krydret med salt / sukker helt på slutten, under kraftig omrøring og oppløser krystallene. For å bli kvitt faste partikler sikkert og på forhånd, anbefaler jeg å kaste en klype salt i begynnelsen - i fortsatt kald melk.
Trinn 3 - Tilsett sukker neste. Doseringen er lett å variere etter smak. De med en søt tann kan trenge mer. Vi satte på overilden.
Trinn 4 - Nå forlater vi ikke ovnen et øyeblikk. Hell i frokostblandingen og tilbring hele tiden med en skje i sirkel, varm opp melken. Ofte fortynnes semulegryn med vann (som stivelse) og spres i en våt masse i melk. Noen koker melk først og hell deretter semulegryn i den kokende væsken. Men hvis du vil få en homogen, glatt grøt uten klumper (til og med tykk, til og med tynn), bland frokostblandinger, sukker og salt med kald melk og begynn å varme opp.
Trinn 5 - Rør kontinuerlig, ikke la brystene samle seg og koke opp samtidig. Kornene hovner jevnt og holder seg ikke sammen i ubehagelige klumper. Etter koking, kok i 1-2 minutter, fjern den fra varmen.
Trinn 6 - Dypp et stykke smør i det varme og flytende grynet, rør.
Trinn 7 - Hell den flytende semuljegrøten i melk i boller og server umiddelbart, for eksempel med friske bær.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro