Overraskende nok vet ikke alle hvor vakkert det er å kutte mandariner på et festbord, og foretrekker den klassiske versjonen av å skrelle sitrusfrukter fra skallet og skille skivene fra hverandre. Selvfølgelig kan du bare kutte hver frukt i ringer - servering med huden ser mer spektakulær og appetittvekkende ut, og aromaen er ekstraordinær. Men i dag skal vi vise deg en annen måte å lage en fargerik presentasjon som få mennesker vet om.
Takket være denne skjæringen blir lyse blomster hentet fra mandariner. Du kan plassere dem på en ostetallerken, dekorere salater med dem eller dekorere fruktfat.
For å få nøyaktig fruktblomstene, velg mandariner med en luftig skall, i stedet for en tett. Slike, i tillegg til at skallet deres er perfekt kuttet uten å berøre selve frukten, har også en utmerket, søt smak - du kan sjekke det ut. Kjøp begge alternativene og kjemp det! ;)
Så tilbake til livshacket vårt ...
1) Kjøp så mange mandariner du trenger for dekorasjon - før nyttår er det mange slike frukter i hyllene til supermarkeder, butikker og grossistmarkeder.
2) Velg den skarpeste kniven. Legg mandarinene på en tallerken eller et brett. Hell kokende vann over hver av dem. Dette bør gjøres i 10 sekunder. Sitrusfrukter må skoldes, ikke skoldes, for å gjøre skallet mer aromatisk. Dypp deretter hver frukt med et papirhåndkle. Gjør langsgående kutt på hver frukt etter vannprosedyrer, og vær forsiktig så du ikke berører innsiden av frukten. Ikke kutt i bunnen eller skrell sitrusfrukten - du trenger bare å kutte i toppen og lengden.
3) Åpne deretter skallet på hver frukt forsiktig, som en blomst. Ta deg god tid - det er enkelt og enkelt. Fjern det hvite fiberlaget fra mandarinene.
4) Bøy hvert skrellblad etter frukten og trykk litt ned, men uten fanatisme, for ikke å bryte. Mandarinblomsten din er helt klar.
5) Lag blomster fra resten av fruktene på samme måte. Du kan eksperimentere med tykkelsen på barkbladene.
Skjær noen få frukter i skiver før servering. Du kan skrelle en del og legge skivene på et fat. Legg eventuelle avrundede bær i mandarinblomster og server alle fruktskivene til bordet. Ikke kok den på forhånd for ikke å forvitre den.
Forfatter: Alena Prika
Flere interessante artikler:
5 fordelaktige endringer med kroppen når du gir opp sukker
7 viktige matvarer for røykere og alkoholavhengige
Leger kåret til de 7 viktigste matvarene for kvinner over 45 år
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!