Ovnbakt courgette

Liker du courgette, men vet ikke engang hvordan du ellers skal lage dem raskt og velsmakende? Så husk å prøve denne oppskriften. Det er så enkelt, deilig og tilfredsstillende at du ikke vil dele denne retten med noen. Bakt courgette er saftig, aromatisk og utrolig velsmakende. Forretten serveres varm. Det passer bra til potetmos, men som kjøttrett liker jeg å smake disse courgette med bakt kylling mest.

Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.

Ingredienser:

Courgette - 500 g

Hard ost - 150 g

Salt etter smak

Ch.m. pepper - smak

Grønnsakskrydder - 1 ts

Mager olje - for smøring av bakeplaten

Hvordan lage mat:

Tilbered mat fra listen. Husk å ta courgette ung, med myk hud og saftige gjennomsiktige frø. Ellers må du ikke engang begynne å lage mat, da retten vil bli bortskjemt, dette er ikke tilfelle når grønnsaken kan skrelles.

Osten må være av god kvalitet og en pålitelig produsent, smelte godt ved høye temperaturer i ovnen. Ikke bruk et osteprodukt, det passer ikke til denne oppskriften.

instagram viewer

Vask courgette, tørk med tørkepapir.

Skjær grønnsaken i skiver med en tykkelse på opptil 1 centimeter, brett den i en dyp beholder. Krydre med salt og la stå i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil han slippe væsken inn, som må dreneres.

Dryss courgettskivene med deilig vegetabilsk krydder. Rør alt grundig slik at hvert stykke er godt dekket av det.

Hvis du vil tilsette hvitløkssmak, bruk bare tørket granulat. Fersk vil ikke ha tid til å lage mat i ovnen og vil dominere den ferdige retten for mye.

Smør et stekebrett med mager raffinert olje. Jeg dekker den alltid med folie, så det er lettere å fjerne de ferdige courgettskivene senere, og formen er lettere å vaske. Ordne skivene i rader.