I dag forbereder jeg en veldig interessant og uvanlig varm rett. Det passer perfekt til festbordet!
Straks satte jeg ovnen for å forvarme 180 grader. Jeg skal forberede alt veldig, veldig raskt :)
Jeg tok hakket kyllinglår, 500 gr.
Skjær en middels løk tynt i halve ringer.
Salt løken og rynk den med hånden rett på brettet. Løkene blir mykere og koker raskere.
Nå kutter jeg løken enda mindre med en kniv.
Jeg sender alle løkene til kjøttdeig.
Nå trenger jeg en svisker, det vil gi retten en festlig smak. Med saks kuttet jeg 100 gram svisker i små biter. Sviskene mine var myke, jeg la dem ikke i bløt.
Jeg sender sviskene til kjøttdeigen og tilsett 1 ss varm sennep.
Tilsett finhakket persille, salt og pepper. Jeg blander alt godt.
Med våte hender danner jeg kjøttkuler.
Jeg vil ha sesamfrø som en panering. Jeg ruller hver kjøttkule i sesamfrø.
Jeg la kulene på et bakeplate dekket med en silikonmatte.
Jeg sender den til ovnen i 15-20 minutter på 180 grader.
Retten viser seg å være veldig aromatisk! Saftig, uvanlig. Kjøttkuler med svisker og sennep. Prøv å lage mat!
Ingredienser:
- 500 gr kjøttdeig
- 1 løk
- 100 gr svisker
- 1 ss sennep
- en halv haug persille
- salt pepper
- 50 gr sesamfrø