Forbereder en deilig frokost eller matbit for hele familien på bare 10 minutter!
Jeg er sikker på at mange mennesker er kjent med dette frokostalternativet. Jeg har en lignende oppskrift på kanalen i ovnen, men nå skal vi lage den i en stekepanne.
Jeg knuser 4 egg i en bolle.
Jeg heller i 100 ml melk.
Salt og tilsett krydder: oregano og sort pepper.
Bland grundig med en visp.
Jeg legger til Suluguni-ost revet på et grovt rivjern, men hvilken som helst ost vil gjøre.
Jeg kuttet pitabrødet i en egg-melk-blanding. Det er mest praktisk å kutte med saks, jeg lager stykker av vilkårlig form.
Jeg rører og sender blandingen til pannen. Jeg forvarmet stekepannen og smurte den med vegetabilsk olje.
Fordel jevnt og dekk med lokk. Stek over svak varme, til den er gyldenbrun nedenfra, og snu den.
Den enkleste måten å snu kaken på er med en tallerken. Dekk til med en plate, snu den og skyv den tilbake i pannen. Jeg setter lokket på igjen. Når den blir forgylt nedenfra, tar jeg den av ilden.
En fantastisk rask frokost er klar, du kan servere den til bordet!
Myk og delikat med en behagelig skorpe. Deilig både varmt og kaldt.
Ingredienser:
- 4 egg
- 100 ml melk
- 100 gr ost
- salt, pepper, oregano
- halvt tynt pitabrød