Hilsen alle lesere av Culinary Mix-kanalen min!
Vi elsker alle å ha et deilig måltid om morgenen, men vi vil ikke lage frokost på lenge. Jeg har en hel liste over raske, solide, deilige frokoster. Og i dag vil jeg dele en av favorittoppskriftene mine - lat khachapuri i en panne. Denne frokosten tar omtrent 10 minutter. Min mann elsker det spesielt når jeg lager slike khachapuri. Prøv og vær så snill familien din med en så deilig, solid frokost.
For videoelskere har jeg utarbeidet en kort videooppskrift, se:
En trinnvis oppskrift for å lage lat khachapuri i en panne:
Sett en stekepanne med noen dråper vegetabilsk olje umiddelbart for å varme opp. Deigen tilberedes lynraskt.
Hell kefir i en dyp bolle og tilsett brus og salt. Jeg rører den og lar den stå i ett minutt. Brus vil reagere med kefir og få en luftig masse.
Deretter legger jeg til ostemassen. Ostemasse kan erstattes med ost. Men det virker for meg at det er sunnere med cottage cheese.
Tilsett egg og bland med en gaffel.
Finhakk urtene (du kan klare deg uten den) og tilsett deigen, pepper og bland litt.
Nå tilsetter jeg mel, bland med en gaffel. Deigen er ganske tykk.
Pannen er allerede varmet opp. Jeg sprer deigen og fordeler den jevnt over hele overflaten.
Jeg dekker lokket og steker på bålet i under under gjennomsnittet i 5 minutter.
Tiden har gått. Jeg snur det slik:
Jeg tar en tallerken på størrelse med en lat khachapuri og vipper pannen og overfører den til en tallerken. Så dekker jeg platen med en stekepanne, snur den. Jeg setter den på bålet, tar av platen. Ferdig!
Så khachapuri vil definitivt forbli hel og vakker.
Dryss litt ost (dette er valgfritt). Jeg dekker lokket og steker i 3-4 minutter til.
En fantastisk frokost er klar! Jeg kuttet khachapuri i 8 deler for enkelhets skyld. God appetitt! Jeg elsker å spise den med rømme.
Kjære lesere, liker oppskriften og ikke glem abonner på kanalen min.
Takk for at du er sammen med meg. Ser deg snart!
Det jeg trengte for å lage khachapuri:
- 100 ml. kefir (jeg har 3,2% fett).
- 2 kyllingegg.
- 150 gr. cottage cheese eller ost.
- 100 g mel.
- En haug med greener - persille, dill.
- 0,5 ts soda
- Pepper og salt etter smak.
- For dryssing 30 gr. ost (valgfritt).
Liker du lat frokost? Så sjekk ut mine raske oppskrifter:
- Mirakel frokost på 5 minutter
- Frokost på 10 minutter fra egg: mannen min elsker ham veldig mye
- En rask frokost med egg og cottage cheese