Hilsen til alle lesere av Culinary Mix-kanalen min.
Hvem av oss liker ikke kaker, og til og med med te eller kaffe? Jeg tror ikke det vil være slike mennesker, ikke sant? Og hvis med hjemmelagde kaker, mmm ...
Mannen min elsker denne spesielle informasjonskapselen og ber meg lage den nesten hver dag... Han kjenner ikke igjen informasjonskapsler fra butikken, de er for cloyy og med en enorm sammensetning ...
Disse hjemmelagde kakene kommer veldig økonomiske ut. Smørsmør bare en dråpe, litt kefir (du kan til og med en som koster lang tid). Cookies kan drysses med frø, forskjellige nøtter, valmuefrø, sesamfrø, bare sukker, kanel, kakao og mye mer om ønskelig. Det er det jeg har hjemme, som jeg bruker. Og du kan ikke strø med noe i det hele tatt. Et stort pluss av denne informasjonskapselen er at den kan tilberedes uten sukker (noen kan ikke), og tilsett litt rosiner, svisker, dadler eller tørkede aprikoser, det blir søtt. Forresten, det er det jeg gjør.
For videoelskere har jeg utarbeidet en kort videooppskrift, se:
En trinnvis oppskrift for å lage deilige hjemmelagde kaker.
Hell kefir i en dyp bolle (noe fettinnhold er passende), tilsett add ts natron og bland. Kefir vil slukke brusen og få en luftehette.
Jeg tilsetter egget. Jeg har et lite egg som veier 40 gram. Hvis du har et stort egg, kan du dele det i en separat tallerken, blande med en gaffel og tilsette den nødvendige mengden til kefir.
Jeg tilsetter en klype salt og smeltet smør. Oljer bare 25 gr. - Det er nok. Jeg vil blande alt med en visp.
Sikt melet, tilsett først halvparten av melet og elt deigen, og tilsett det resterende melet gradvis.
Da det ble vanskelig å røre deigen med en skje, begynner jeg å elte med hendene. Det tok meg 200 gram mel. Deigen skal ikke feste seg til hendene.
Jeg legger til rosiner. Det er bedre å helle kokende vann over det på forhånd i 10 minutter, og tørke det deretter med et papirhåndkle. I stedet for rosiner kan du ta svisker eller tørkede aprikoser (finhakket). Eller du kan ikke bruke tørket frukt i det hele tatt, men ta en eller to ss sukker.
Jeg blander rosinene i deigen.
Jeg lager en turné av deig og kutter i 10 like store deler. Jeg gjør det med en pizzakniv. Veldig behagelig.
Jeg tar et stykke deig, lager et flagellum av det og presser det ned med hendene. Det er ikke nødvendig å gjøre det subtilt. Dette er informasjonskapslene. Du kan lage hvilket som helst skjema.
Med den ene siden "dypper" jeg kaker i nøtter, frø, sesamfrø, valmuefrø, kokosflak, sukker eller dryss med kanel, kakao. Hva du elsker.
Jeg la kakene på et bakeplate. Jeg smører ikke bakeplaten med noe, vi har smør i kakene - det er nok.
Jeg lager kaker i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 20 minutter.
Kos deg med te! Forresten, disse informasjonskapslene kan også legges på skolen for barn som matbit. Kjeks, vel, veldig velsmakende og aromatiske. Vår favoritt. Du kan se hvordan informasjonskapslene ser ut inne i videoen min ovenfor.
Kjære lesere, del oppskriftene på favorittkakene dine, jeg vil prøve å lage den også. Takk skal du ha!
Kjære lesere, vurder oppskriften med like, repost og ikke glemabonner på kanalen min.
Takk for at du er sammen med meg. Ser deg snart!
For å lage kaker trengte jeg: 200 gr. hvetemel
- 80 ml. kefir.
- 1 lite egg - 40 gr.
- 25 gr. smør
- ¼ ts natron.
- En klype salt.
- 40 gr. rosiner (kan erstattes med 1-2 ss sukker eller annen tørket frukt).
Valg av pålegg: frø, nøtter, valmuefrø, sesamfrø, sukker, kanel, kakao eller ingenting.
Jeg anbefaler å se på disse oppskriftene mine:
Fullkorn flatbrød med lomme
Omelett snackrull
Kylling i ovnen: for lenge siden forlatt andre oppskrifter
Mirakel frokost på 5 minutter
Uvanlig vanlig betesalat