For å finne ut hvilke ostemarker som er deiligste, og hvilke som ikke er verdt pengene, måtte jeg gå rundt i de nærliggende butikkene og kjøpe opp alle ostemassen de selger der.
Jeg har aldri spist så mye ostemasse på en gang. Og hvor lang tid det tok å fotografere dem, blir jeg generelt stille. Men det var verdt det. Først ønsket jeg å dele denne anmeldelsen opp og dele den ut i flere artikler. Men jeg trodde at ingen hadde gjort en så omfattende gjennomgang, så jeg bestemte meg for å være den første.
Artikkelen viste seg å være lang, men ekstremt nyttig. Derfor vil jeg ikke forsinke, la oss komme i gang!
For ikke å rote opp artikkelen med et stort antall bilder, laget jeg for hvert trinn et galleri der du kan se detaljene i forberedelsene. For å gjøre dette, bla gjennom bildene til siden.
Curd snacks B.Yu. Alexandrov
Etter min mening angir disse ostene tonen for alle premiumostene. Analoger fra andre merker begynte å vises på markedet. Aleksandrov har mange konkurrenter, men så langt har ingen klart å overgå kvaliteten på disse ostemasse.
Overraskende nok til og med B.Yu. Aleksandrov, det er stillinger jeg ikke likte i det hele tatt, og jeg vil ikke anbefale å kjøpe dem. Dette er ostekaker, de smaker bare ikke godt. Det føles som om de bare tok myk cottage cheese, blandet den med rømme og helte den med gelatin. Ostenes bunn er våt og ser ikke ut som shortbread i det hele tatt.
Ellers er alle produktene veldig gode og for enhver smak. Min favoritt er melkesjokoladeost, som er min favoritt. Den mest smakløse osten, igjen etter min mening, er en ost med 5% cottage cheese.
Og hva med sammensetningen av ostemassen, spør du? Alt er bra her, komposisjonen er utenom ros. Du kan sjekke det selv, her er både kakaosmør og naturlig vanilje på plass.
G-balanse helseformel
Merket er helt ukjent for meg, men designet ligner veldig på produktene til B.Yu. Alexandrov. Tilsynelatende er dette et forsøk på å spille på kjøpers uoppmerksomhet, eller jeg tar feil. Før du prøver, må du sjekke sammensetningen.
Komposisjonen er overraskende veldig bra. Det er ingen erstatninger her, og alt er utelukkende naturlig, til og med vanilje. Jeg lurer på hvor disse ostemassen blir laget.
Produsenten er Syrkoff LLC - jeg hører om ham for første gang, selv om produksjonen ligger i nærheten av hjembyen min. Vel, ok, la oss prøve.
Ostene har en behagelig smak, men etter min mening mangler de fettinnhold. Dette merket posisjonerer seg som sunt, noe som betyr at lavere fettinnhold er berettiget her. Men det bør tas i betraktning at dette påvirker smaken.
Ku fra Korenovka
Jeg elsker iskrem av dette merket, men dette er første gang jeg har sett ost. Osten er laget i likhet med B.Yu. Alexandrov, men prisen er lavere. La oss se hva som er galt med komposisjonen.
Ostemasse og glasur av god kvalitet. Det eneste som ikke tilsvarer premiestatusen er mangelen på naturlig vanilje. Ellers er det ingenting å klage på. La oss prøve.
Men smaken er så som så. Jeg ble ikke imponert. Ostemassen med delikat ostemasse virket spesielt rart. Du kan virkelig kjenne ostemassen i den, men dette tilfører ikke osten sofistikering.
Jeg har allerede prøvd alle de dyre ostene, det er på tide å håndtere merker fra det midterste prissegmentet.
Curd snacks Svitlogorye og sovjetiske tradisjoner
Jeg har kombinert disse ostemassene etter emballasje. De er pakket inn i foliepapir og har samme størrelse, selv om vekten er forskjellig. Svitlogorye veier 50 gram, mens sovjetiske tradisjoner veier 45 gram.
Svitlogorye
Jeg har ikke møtt Svitlogorye-merket før, la oss lese hva som står på pakken. Inskripsjonen "Hviterussiske tradisjoner", ifølge ideen til markedsførere, skulle få kjøperen til å assosiere seg med kvaliteten på hviterussiske meieriprodukter. Men jeg leser alltid de små skriftene, for det er det mest interessante.
Det viste seg at Svitlogorye-merket ikke er hviterussisk i det hele tatt, men russisk. Disse ostemassene lages på Dmitrov meierianlegg. Så mye for den hviterussiske kvaliteten. Men kanskje det er en god lineup, la oss se.
Sammensetningen av ostemasse er god, det er til og med smør. Men glasuren pumpet opp, den erstattet kakaosmøret med palme. Og det kjennes i smak og tekstur.
Sovjetiske tradisjoner
La oss nå se hva slags oster under merket Soviet Traditions. Jeg ser dem også for første gang. Emballasjen er vakker og tydelig designet for kjøpere som er nostalgiske for Sovjetunionen. Jeg lurer på hvem produsenten er?
Det viser seg at disse ostemassene er laget av Rostagrokompleks. Det samme selskapet lager B.Yu. Alexandrov. Betyr dette at det er en så god lineup? La oss sjekke.
Men komposisjonen her er ikke lenger like stor som i premiumversjonen. Ostemasse er ikke dårlig, men i glasuren sparte de på kakaosmør og erstattet den med palmeolje. Situasjonen er nøyaktig den samme som i Svitlogorye, det er tross alt ikke forgjeves at jeg kombinerte disse ostemassene i en gruppe.
Så ostemassen fra den midterste prisklassen er avsluttet, tiden er inne for den billigste.
Rød pris, Rostagroexport
I denne kategorien inkluderte jeg billig ostemasse. I de nærmeste butikkene møtte jeg bare ost fra Rostagroexport, som lages på samme sted som B.Yu. Aleksandrov, sovjetiske tradisjoner og produkter under merkevaren Krasnaya Price (eid av Pyaterochka).
Rostagroeksport
Først foreslår jeg å håndtere Rostagroexport. Ostene er pakket i skinnende plastemballasje, så jeg kunne ikke ta et bilde av komposisjonen og måtte sette inn et bilde fra en nettbutikk. Ostemasse er ganske spiselig, men glasuren er allerede uten kakaosmør. Jeg lurer på hvordan dette vil påvirke smaken?
Etter min mening er smaken av disse ostemasse enda bedre enn de sovjetiske tradisjonene. Selv om han mest sannsynlig bare er mer kjent, siden det var disse ostemasse jeg pleide å kjøpe ofte (til B.Yu. Aleksandrov dukket opp).
Rød pris
La oss nå se på ostemassen "Red Price". Forresten, disse er de billigste av alle, prisen er bare 6 rubler 89 kopekk. Sammensetningen her er sannsynligvis alt på erstatninger.
Slik er det, det kan ikke være. Både melkefett og kakaosmør ble byttet ut her, så osten kalles "glasert ost", ikke "ostemasse", siden det ikke er noe spor av ostemasse her.
Disse ostene lages forresten på samme fabrikk som premium-oster G-balance, produsert av OOO Syrkoff. Jeg vil ikke prøve dem etter å ha lest komposisjonen, men da vil ikke anmeldelsen være ærlig.
Smaken av denne glaserte tingen er slik at du umiddelbart vil drikke den ned eller spise den for å bli kvitt den. Det er umulig å spise, og disse ostemasse, de eneste fra anmeldelsen, blir sendt til søppelhaugen. Det er på tide å oppsummere.
Utfall
Til min overraskelse viste de fleste ostene seg å være velsmakende og med en god sammensetning. Jo høyere pris, jo bedre kvalitet - her fungerer denne uttalelsen 100%.
Etter min mening er de mest delikate B.Yu. Alexandrov. Det er som iPhone i smarttelefonverdenen. Resten av ostene er som dingser på Android: noen er litt bedre, andre er litt dårligere - men de vil fortsatt ha en iPhone.
Det er utrolig hvor godt denne metaforen fungerer her. Tross alt, som iPhone, B.Yu. Aleksandrov var den første på markedet og satte trenden for et produkt av topp kvalitet. Og resten av selskapene prøver bare å ta igjen lederen.
Alle oster fra dagens gjennomgang er verdt å kjøpe, bortsett fra kanskje ostene fra Pyaterochka, jeg anbefaler ikke noen å kjøpe dem. På dette notatet avslutter jeg meganmeldelsen. Håper du syntes det var interessant.