Hei lesere av min kanal! Jeg bestemte meg for å gå inn på kanalen redigering delen av artikler med tittelen "Historiske Kitchen." I dag vil jeg diskutere utarbeidelsen av favoritt suppe av Josef Stalin, Dessuten var det en av hans favoritt retter. Dette navnet er suppe var på grunn av det faktum at utarbeidelsen av denne suppen tar mer enn en dag. testing "Daily suppe" I praksis vår familie innså at ikke for ingenting at han elsket denne retten!
1. Koke oksekjøtt (200 g), Jeg tok et stykke mer, Kalvekjøtt (200 gram) og kylling (200 g) pre-kuttet i porsjoner. Tilberedt kjøtt fill vann (3 liter). Før suppen kommer til å koke, holde det over middels varme etter koking - avta til et minimum, salt og permisjon vansmekte i 2,5 timer.
2. Shred surkål og stek det i en stekepanne i 30 minutter. Neste, finhakket persille (1 bjelke), gulrøtter (1 x), løk (2 små lyspærer)
og stek i smør til flush. Neste, i en stekepanne vi plass grønnsakene finhakket hvitløk, mel (2 spiseskjeer), bunnplaten av øsen kokes med kjøtt, tomatpuré (2 ss) og pepper (smak). og stek 2 minutter, ikke glemme å røre hele tiden. (Bla til høyre bilde)3. Når kjøtt protomai 2,5 timer, tilsett dertil stekt kål og en blanding av vegetabilsk mel og tomatpuré, kok i ytterligere 30 minutter. Fjern fra varme pan, gi suppe helt avkjøle og helle suppen i en hensiktsmessig form for frysing. Vi setter formen i fryseren. Hvis du forholde seg strengt til oppskriften, er det nødvendig frossen suppe for 2-3 dager, men jeg har satt i 12 timer. (Bla til høyre bilde)
4. Vi kommer mugg fra fryseren og tine frossen suppe (Bruk varene for en lang tid). Deretter helles den i en gryte, på toppen av potter avsluttende del av butterdeig. (Bla til høyre bilde)
5. Sett pottene i ovnen, forvarmet til 200 ° i 50 minutter. Etter baking, smører "cap" av deigen smør. Serveres med grønnsaker og rømme. Det viser seg deilig suppe, som erstatter en rett første og andre kurs. Hvis du likte artikkelen - omSom de fleste av henne og ikke glem å abonnere! Hele fremstillingsprosessen kan sees i videostate> her. (Bla til høyre bilde)