Brødet som er sammensatt av mørkt øl og valnøtter. Han var fantastisk ...
Øl brød oppskrift med valnøtter
Dette er min første brød i en støpejern pan, og sannsynligvis ikke den siste.
Jeg vil anbefale denne metoden for baking, fordi brød var fantastisk.
Sprø, gyllen skorpe, ikke for hardt. Kjøttet er svært velsmakende og vakkert. Veldig hyggelig crunchy nøtter. Jeg tror at dette brødet vil stadig gå inn i menyen.
Dette er et veldig enkelt brød uten gjær og gjær - som en katt latter.
Hva du trenger å Øl brød oppskrift
- 60 ml mørkt øl
- 270 ml kjernemelk (lav fett krem)
- 210 ml vann
- 600 g hvetemel
- 2 ts havsalt
- 1 g fersk gjær (eller klyper tørket)
- 100 g valnøtter, hakket.
Legg alle ingrediensene i en bolle og bland godt med en skje.
Dekk bollen og la stå i 12-18 timer.
Etter denne tid, sett deigen i kurven eller dørslag, som på forhånd er dekket med en duk og melet. La stå i ca en time.
ta støpejern pan satt i en kald ovn, og deretter varme opp til 240 grader Celsius. La den stå i 30 minutter i en varm ovn i 30 minutter.
Fjerne lokket fra kjelen, legg deigen, deksel og stek i 30 minutter.
Etter denne tid, fjernes lokket og bake i ytterligere 15-30 minutter UTEN dekselet. Crust skal være sprø og brun.
Etter baking, til sted brød på en metallrist og permisjon kjølig.
Bon appetit!
Kjære abonnenter og lesere ønsker deg velkommen til vår kanal!!! Jeg ville være glad hvis du liker mine oppskrifter og du vil se på min side ofte!! Sett huskyer, registrere deg, og viktigst, skrive inn kommentarer. Hva likte du hvordan det skjedde.