Det tok meg bare to ingredienser og 10 minutter å lage en deilig og naturlig iskrem. Mikseren og kjøleskapet gjorde resten for meg.
Sommeren kommer, og i varmt vær vil du alltid ha noe kaldt. Jeg har allerede delt med deg oppskriften på en forfriskende limonade (jeg legger igjen lenken på slutten av artikkelen). Men du kan også lage en annen favorittdelikatesse med egne hender - iskrem.
Det er mer og mer vanskelig å kjøpe god iskrem laget av høykvalitets og naturlige ingredienser. Hvis du klarer å finne noe, vil prisen være skyhøy.
Sammensetningen av kjøpt is består vanligvis av to eller tre linjer med liten skrift. Men de største forbrukerne av is er barn. Derfor bestemte jeg meg for å lage den tryggeste isen til ære for barnas dag. Det er bare to ingredienser i oppskriften hans - like lett som å beskjære pærer!
Trinnvis oppskrift på hvordan du lager iskrem med to ingredienser
- Krem 30% og over - 500 g
- Kondensert melk - 380 g (en boks)
- Cookies - valgfritt, du trenger ikke legge til
Hell kald krem i en mikserskål og pisk på middels hastighet.
Jeg brukte en stativblander, den er raskere og håndfri. Det tok meg bare tre minutter. Stavmikser er ikke like kraftig, så det vil ta lengre tid.
Pisket krem skal ha faste topper, men skal ikke bli kremaktig.
Fortsett å slå, tilsett kondensert melk og bland til den er jevn.
Jeg legger et lag med småkaker på bunnen av formen, og heller ut den fremtidige isen og jevner den med en slikkepott.
Dekk med kaker og sett i fryseren i fem timer, eller bedre om natten. Så kuttet jeg isen i porsjoner - og du kan servere. Bla til siden av bildet for å se hva jeg har gjort.
P.S. Og her er den lovede oppskriften på en forfriskende limonade - lenke.