Jeg elsker søtsaker. Jeg elsker å lage mat selv, men når det er mulig prøver jeg alltid å prøve noe nytt fra den kjøpte. Jeg kan ikke bli overrasket med godteri i butikken, det trodde jeg inntil nylig.
Jeg vandret om morgenen gjennom søtsaksavdelingen i butikken og blikket fanget en pakke med et merkelig navn KURKA. Jeg har aldri sett noe lignende. Det eneste jeg husket om ham var at han var en sivka burka, en profetisk kaurka.
KAURKA, -i, slekt. pl. -rock, mann. og koner. (dagligdags). Cowray hest [med det vanlige kallenavnet]. Profetisk (profetisk) kaurka (i eventyr). Ozhegov ordbok
Dessert interesserte meg og bestemte meg for å kjøpe den. Emballasjen ser ut som om jeg ikke forstår hva som er inni. Det er et bilde av produktet og ved siden av det er karamell “elver”. Jo mer jeg så på boksen, jo mer ønsket jeg å vite hva som var inne. Men først må du finne ut hva som er sammensetningen av tingene til kaurka.
I følge etiketten er det ikke klart hva som er inni, det er noe likhet med vafler. Men når jeg leser at det er agar-agar i sammensetningen (dette er et slikt fortykningsmiddel av planteopprinnelse, med hjelp av det blir det også marshmallows og fuglemelk), gir desserten enda flere spørsmål.
Resten av komposisjonen er ganske bra. Tilstedeværelsen av palmeolje er litt opprørende, men hvis tro For Helsedepartementet i Den russiske føderasjonen skader ikke en liten mengde helsen. Siden komposisjonen reiste flere spørsmål enn svar, var det på tide å åpne pakken og finne ut hva som var inni.
Da jeg åpnet pakken, innså jeg at innholdet ligner veldig på bildet. Kona bestemte at denne desserten var født ved en tilfeldighet: fabrikken fikk ikke en del vafler, men arbeiderne ga seg ikke og lagde en kaurka av det som var.
Jeg vil ikke fornærme noen, men desserten ser så vanskelig ut å beskrive med ord. Det er på tide å prøve det.
Jeg var allerede bekymret for smaken til kaurkaen, men det virker forgjeves. Jeg likte smaken. Desserten består av vaffelstykker i forskjellige størrelser. Alt er blindet sammen ved hjelp av karamell (det ser ut til at agar-agar er inneholdt i den). Helles over med sjokoladeglasur.
Vaflene er sprø, karamell gir en behagelig ettersmak. Desserten overrasket meg. Noen ganger vil jeg absolutt kjøpe meg en ny pakke med denne desserten, ettersom kona og jeg smakte på denne for fort.