Er det mulig å lage Snickers, Picnic, Twix og Kitkat utelukkende av urteingredienser? Måtte prøve å finne ut av det.
Jeg så en butikk med uvanlige desserter på det gastronomiske markedet i Moskva. Stedet heter RAW TO GO, som betyr at det selger rå mat "å gå". Det viste seg at butikken selger produkter ikke bare for rå foodists, men også for veganere. Jeg var veldig interessert i desserter.
- Og hva slags barer har du? - Jeg spurte.
- Dette er eksemplarer av populære sjokoladebarer, bare laget utelukkende av planteingredienser. - forklarte selgeren.
Vinduet viser helt andre søyler, og det er ganske vanskelig å gjenkjenne populære analoger i dem. Jeg kunne bare gjette Picnic og Twix. Likhetene er små, men disse er ikke originaler, men veganske versjoner.
Det er sant at prisene biter, disse stolpene er veldig forskjellige fra de virkelige. Men jeg kunne ikke motstå og bestemte meg for å ta 4 forskjellige sjokolader til testing. Jeg ba dem pakke den med seg, å spise så mange kalorier om gangen - det er for mye. Jeg lurer på hva kaloriinnholdet deres er?
Jeg fant ingen informasjon om sammensetningen og kaloriinnholdet i vinduet. Jeg måtte sjekke på nettstedet. Til min overraskelse er Snickers og Twix nesten 2 ganger lavere i kalorier enn originalene. Men Kitkat og Picnic kan nesten ikke skilles fra ekte barer når det gjelder kaloriinnhold. Jeg lurer på hvordan de smaker.
Barene var deilig. Det er sant at likhetene med originalene, etter min mening, er fjerne. For eksempel Snickers uten nougat, og Twix uten shortbread i basen.
De fleste av likhetene la jeg merke til i Kitkat og Picnic. Men i sistnevnte, bortsett fra nøtter, er det ikke flere fyllstoffer, noe som er synd. I stedet for vafler brukte de noe som knekkebrød. Det er på tide å oppsummere.
Jeg likte barene selv. De har en behagelig smak og utmerket komposisjon. Prisene er selvfølgelig høye, men dette er fortsatt ikke et masseprodukt. Men jeg likte ikke det faktum at produsenter prøver å kopiere populære barer.
Jeg tror at hvis du gjør noe godt, bør du ikke prøve å knytte produktet til noe kjent. Det er klart at dette gjøres slik at kjøperne forstår hva de har å gjøre med. Men på denne måten vil ditt produkt alltid være assosiert med andres merke, og det er bedre å utvikle ditt eget.