Hva kan ikke en ferie være uten? Selvfølgelig uten søt kake eller pai🍰. For at dette året ikke skal være et unntak, gir jeg Cookpad en Ginger gulrotkake. La oppskriftene bli mer varierte, rettene smakfullere😍, og forfatterne deres fortsetter å forbløffe og skape på kjøkkenet deres💪. Gratulerer med dagen, Cookpad🎁! #kukpad4 I dag er det knapt mulig å overraske noen med det faktum at den oransje gulroten som er kjent for oss alle, ikke bare er en sunn grønnsak, men også grunnlaget for søte bakverk. Kaker, cupcakes, paier, kjeks, brød... Listen fortsetter og fortsetter. Men i dag foreslår jeg å dvele ved gulrotkaken "Ryzhik" med duftende appelsinsirup og flerfargede kokosflak.
Ingredienser: Deig:, mel, kyllingegg, middels gulrot, vegetabilsk olje, sukker, bakepulver, salt, rosiner, Peanøtter, appelsinskall, kanel, gurkemeie, muskat, sirup:, vann, sukker, appelsinjuice, garnityr:, kokosnøtt spon
Tilberedningsmetode:
Mine gulrøtter, rene og tre på et fint rivjern.
Pisk egg, vegetabilsk olje, salt og sukker med en blender / mikser og kombiner med gulrøtter.
Bland bakepulveret med mel og tilsett i retten med gulrøtter. Vi blander.
Bløtlegg rosiner i varmt vann i noen minutter, skyll. Stek peanøttene i en tørr stekepanne på lav varme, snu. Kvern den deretter med en blender eller et glass. Tilsett rosiner, peanøtter, kanel, muskat, appelsinskall og gurkemeie i røren. Vi blander.
Hell deigen i en oljet form. Jeg valgte pergamentalternativet.
Stek kaken i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter.
På dette tidspunktet forbereder du appelsinsirup for helling. Bland sukker og vann og kok i 3 minutter. Tilsett appelsinjuice og rør. Sirupen er klar. Ro deg ned.
Så snart kaken er ferdig, ta den ut av ovnen og hell sirupen umiddelbart på toppen. Dryss så over kokosflak og la avkjøles. I løpet av denne tiden vil kaken bli dynket i sirup.
Så snart kaken er avkjølt, kutt den og server den til bordet.
Glad te! Takk for oppskriftssidene: iamcook og povarenok!