Jeg har stekt disse kakene i en uke nå, i stedet for brød og ikke bare kjeder de seg. Slike kaker tilberedes raskt og er fantastiske. De er gode med suppe og kaffe.
***************************
Oppskrift:
Pære -2-3stk.
Kefir -250 ml.
Sukker -1 / 2 ts
Salt -1 ts
Tørrgjær "Haas" -7gr.
Vegetabilsk olje -60 ml.
Mel -350g.
Sesamfrø - valgfritt
TILBEREDNINGSMETODE
Og så fortsetter vi. Til å begynne med skjær 2-3 små løk i terninger. Hell litt vegetabilsk olje i pannen og stek løken til den er lys gylden.
Vi fjerner fra bålet. Hell 250 ml varm kefir i en bolle, tilsett 1/2 ts. sukker, 1 ts. salt. Hell i 60 ml vegetabilsk olje. La oss måle ut 350 gram mel, tilsett 1 pakke tørr gjær som veier 7 gram.
Vi blander. Og tilsett gradvis mel med gjær til kefir. Tilsett stekte løk i deigen ved begynnelsen av eltingen. Og elt deigen. Deigen er myk, elastisk, holder seg ikke til hendene dine. Vi setter den på et varmt sted i 30 minutter for å stå opp.
Det har gått 30 minutter, deigen har hevet seg litt, vi elter den godt og deler den i 10 deler, hver del veier ca 70 gram. Å lage koloboks.
Nå tar vi en bolle og ruller ut en kake med en diameter på 10-12 cm. Legg kakene på et bakeplate, dryss med sesamfrø.
La den stå i 10-15 minutter og stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 15 minutter, eller bruk din egen ovn. Kakene er myke, aromatiske og så deilige.
Deilig både varmt og kaldt. Jeg elsker å servere dem med suppe, et flott alternativ til brød.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: