Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på den spesielle salaten Olivier. Dette er det deiligste alternativet for min smak. Det er spesielt fordi stekt kyllingbryst tilsettes salaten, noe som gjør at det smaker spesielt.
***************************
Oppskrift:
Kyllingfilet -300-400gr.
Salt -1 / 2 ts.
Svart pepper - etter smak
Poteter -3stk.
Gulrøtter -1 stk.
Frisk agurk -1 stk. (eller syltet)
Egg -3 stk.
Grønne erter -1kan
Grønne løk etter smak
Majones - etter smak
TILBEREDNINGSMETODE
Kok først grønnsaker, 3 små poteter og 1 gulrot. Det er alt etter eget skjønn, du kan koke poteter i skinnet deres, men jeg liker smaken av poteter bedre når de tilberedes skrelt.
Kok 3 egg i en øse, jeg drysser eggene med salt, så hvis de til og med sprekker, vil de ikke strømme ut.
La oss nå gå over til kyllingbrystet.
Jeg har en kyllingbrystvekt på 400 gram, kuttet i terninger, tar en stekepanne, heller litt vegetabilsk olje, legger kjøttet, når kjøttet begynner å skille ut væske, tilsett salt, sort pepper, bland, lukk lokket og kok til fordampning væsker. Fjern lokket og stek kjøttet til det er lett gyldent. Fjern fra varmen og la avkjøles.
Kokte poteter, kokte gulrøtter, kutt egg i terninger. Vi tar en stor fersk agurk og kutter den i terninger, du kan ta en syltet agurk, som også er veldig velsmakende.
Vi samler salaten, legger poteter, gulrøtter, egg, kjøtt, agurk i en bolle, drenerer væsken fra de grønne ertene og legger til salaten. Vi fyller med majones. Jeg kler meg med hjemmelaget majones.
(Hvordan jeg lager hjemmelaget majones delte jeg nylig i en artikkel her: Salat "Golden Autumn" )
Hakk de grønne løkene og tilsett i salaten. Vi blander alt.
Salaten er klar, legg den i en salatskål, jeg drysser den med hakket fersk agurk og dillkvister på toppen.
Familien vår elsker denne versjonen av Oliviersalat mest av alt, så jeg lager denne måten til nyttårsbordet.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: