Alles favoritt Apricot Jam! Jeg lager mat uten fortykningsmiddel, den enkleste måten.
I dag vil jeg dele en oppskrift på aprikos syltetøy. Metoden er den enkleste, jeg legger ikke til fortykningsmidler. Tettheten kan justeres.
***************************
Oppskrift:
Aprikoser -2kg.
Sukker -2kg.
Sitronsyre ½-1 ts.
TILBEREDNINGSMETODE
Vask aprikoser og fjern frø. Vekten av de skrelte aprikosene er 2 kg. Ha i en kjele, tilsett ca 50 ml vann.
Vi lukker lokket og setter aprikosene på minimum varme, du må dampe aprikosene slik at de blir myke. Ca 10 minutter. Nå slår vi med en blender. Tilsett sukker 2 kg. Tilsett 1/2 ts. sitronsyre eller etter smak.
Kok over middels varme til ønsket tykkelse. Du kan slippe den på en tallerken og vente til den avkjøles. Hvis denne tettheten passer deg, kan du skyte. Jeg kokte i 40 minutter på middels varme. Slik ser det varmt ut. Hell i rene, tørre glass umiddelbart.
rive med lokk. La den avkjøles helt. Slik ser syltetøyet mitt ut etter avkjøling. Hvis du vil få en tykk syltetøy. Det tar omtrent 1,5 timer å lage mat.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: