Dårlig studentpai. Forberedelse er ganske enkelt alt blandet og i ovnen. Hvorfor et slikt navn, kan jeg ikke si, jeg har skrevet det under dette navnet lenge i kokeboken min, jeg endret ikke navnet. Jeg vil si en ting, det viser seg å være veldig velsmakende, og ingrediensene er alltid der for en venn. Den er moderat fuktig og passer godt til te og kaffe.
***************************
Oppskrift:
Mel -240g.
Kakaopulver -2 ss.
Brus -1 ts
Sukker -150gr.
Salt -1 / 3 ts.
Jam -100gr.
Egg -1pc.
Kefir -200ml
Vegetabilsk olje -50g.
Rosiner -50g.
Valnøtter -50g.
TILBEREDNINGSMETODE
Og så fortsetter vi. Hell først 50 gram rosiner med kokende vann og sett til side. La oss måle 240 gram mel, tilsett 2 ss. kakaopulver, tilsett 1 ts. soda.
La oss blande. Hell 200 ml kefir i en bolle, tilsett 100 gram jordbærsyltetøy, knekk 1 egg, hell i 50 ml vegetabilsk olje, tilsett 150 gram sukker, 1/3 ts. salt. Bland og tilsett siktet mel med kakao og brus. Deigen er tykk nok.
Hakk nøtter 50 gr med en kniv og tilsett deigen, tilsett vasket og tørket rosin. Bland, deigen er klar. Vi smører formen med olje, jeg har en formdiameter på 22 cm.
Hell deigen og glatt. Vi setter i en forvarmet ovn og steker i 35-40 minutter på 180 grader. Bli guidet av ovnen din. Vi sjekker beredskapen med et trespyd. Vi tar ut kaken og lar den avkjøles.
Du kan servere den på denne måten eller dryss med melis, i dag helte jeg kondensert melk med kakao, den kondenserte melken ble absorbert og kaken ble enda mer øm. Alt er etter eget skjønn. Vi kutter den i porsjoner og serverer den med te, selv datteren min er kresne, som ikke liker rosiner og spiser den med appetitt.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: