Det jeg bare ikke laget av courgette, men så fikk jeg ideen om at jeg trengte å prøve å lage noe til dessert fra denne grønnsaken (det er mye av det i hagen). Og jeg bestemte meg for å lage courgettekaker. Jeg tok den riktige avgjørelsen - den er veldig velsmakende! Courgetten merkes ikke i det hele tatt, mannen min trodde ikke at det er courgette i informasjonskapslene :) Jeg anbefaler på det sterkeste å lage slike informasjonskapsler.
Jeg laget en kort videooppskrift for å lage courgettekaker til deg:
Steg-for-trinn matlagingsoppskrift med foto:
Tilsett en halv teskje brus i ostemassen
Jeg skal skrelle courgette og brus på et middels rivjern, du kan også ta courgette.
Råd: hvis courgette allerede er gammel, må du kvitte deg med frøene.
Jeg vil legge til en klype salt i ostemassen, 1-2 ss sukker (mer hvis du virkelig liker søtsaker). Jeg tar Stevia i stedet for sukker.
Jeg legger også til courgette, egg, havregryn. Bland godt og la stå i 10 minutter for å svelle havregryn.
Så tilsetter jeg mel og elter deigen med en skje. Det viser seg å være ganske tykt, det faller ikke av skjeen.
Jeg dekker bakepapiret med pergament.
Råd: hvis du er i tvil om kvaliteten på papiret, kan du smøre det med vegetabilsk olje eller til og med bruke en silikonbakematte eller non-stick form.
Omtrent 1 ss. Jeg legger deigen på et bakeplate og danner en informasjonskapsel.
Dryss sesamfrø og linfrø på toppen. Valmue kan brukes.
Jeg koker courgettekaker i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter. Kakene er fullstekt inni. Du kan sørge for det ved å se på videooppskriften min ovenfor.
Kos deg med te, her er en så fin informasjonskapsel:
📝 Produkter:
- Hytteost - 160 gr.
- Courgette - 80 gr.
- Havregrynflak - 70 gr.
- Egg - 1 stk. (stor)
- Hvetemel - fra 80 til 100 gr.
- En klype salt.
- Linfrø, sesamfrø eller valmuefrø - 2 ts
- Brus - 1/2 ts
Du finner flere av oppskriftene mineHER. Abonner, vi vil lage mat sammen!
Jeg anbefaler å se:
Courgetter i ovnen
Agurk forrett
Ungkål på 15 minutter