Denne vanvittig deilige hjemmelagde kaken krever ikke engang ekstra krem. Deigen tilberedes raskt og enkelt. Det viser seg å være høyt, fuktig, mykt, aromatisk og veldig velsmakende. Eventuelt kan du kutte i 3-4 kaker og pels med hvilken som helst av favorittkremen din. Eller du kan rett og slett helle sjokoladeglasur på toppen.
***************************
Oppskrift:
Mel - 270g.
Kakaopulver -60g.
Bakepulver -1,5 ts.
Brus -1,5 ts.
Egg -2 stk.
Sukker -300gr.
Vanillin - etter smak
Salt -1 / 4 ts.
Melk -200ml.
Vegetabilsk olje -90ml.
Kokende vann -200 ml
TILBEREDNINGSMETODE
Vi måler ut 270 gram mel, tilsett 60 gram kakaopulver, 1,5 ts. bakepulver og 1,5 ts. brus, bland.
Sette til side. Bryt 2 egg i en bolle, tilsett 300 gram sukker, og pisk alt med en mikser til sukkeret oppløses og øker massen, det tar 2-3 minutter i tide.
Hell nå i 200 ml melk ved romtemperatur og 90 ml vegetabilsk olje, bland forsiktig med en slikkepott, tilsett nå kakaomelet og bland forsiktig med en slikkepott i en retning.
Jeg anbefaler ikke å blande med en mikser, da dette er en kjeksdeig og du må jobbe forsiktig med den slik at den hever seg godt under steking.
Hell nå 200 ml kokende vann i deigen og bland. Deigen blir umiddelbart flytende, slik den skal være.
Best av alt, jeg liker å bake en slik svampekake i en sakte komfyr. Vi smører bollen med olje, jeg dekker bunnen med bakepapir. Hell deigen og legg bollen i mikrobølgeovnen. Vi velger bakemodus.
Fjern med en dampkurv. La kjeksen avkjøles. Nå kan du kutte kjeksen i 3-4 kaker og trekke i bløt med favorittkremen din.
Det viser seg å være så mykt og fuktig og veldig sjokoladeaktig, så til og med bare hell sjokoladeglasuren over og dryss med nøtter, så kan du straks servere den.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: