Jeg er klar til å bake den hver dag. En kake som ingen kan motstå!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på en kake med kirsebær og streuselkrummer. Det er uvanlig mykt og luftig, sure kirsebær og sprø streusel utfyller hverandre perfekt. En slik kake kan bages ikke bare med kirsebær, men med friske eller frosne bær og frukt.
***************************
Oppskrift:
Egg - 4 stk.
Sukker -150g.
Mel -200gr.
Smør -60 gr.
Vegetabilsk olje -2 ss
Bakepulver -10gr.
Kirsebær -300gr.
Maisstivelse -1 ss
For smuler:
Sukker -50 gr.
Mel -50 gr.
Smør -40 gr.
Vanillin - 1 pakke
TILBEREDNINGSMETODE
Bryt 4 egg i en bolle, tilsett 150 gram sukker. Pisk med en mikser til massen øker og blir klar. Tilsett nå 60 gram smeltet smør, 2 ss. vegetabilsk olje. Vi blander.
Mål opp 200 gram mel, tilsett 10 gram bakepulver og bland. Tilsett nå melet og bakepulver til deigen og bland. Deigen er klar.
Vi tar en form, diameteren på formen min er 22 cm, smør med olje og hell deigen. Kirsebær 300 gram, hvis du er frossen som min, må du tine på forhånd og tømme væsken. Tilsett nå 1 ss. stivelse, tilsetter jeg maisenna.
Bland og ha på deigen. La oss forberede krummen. Ha 50 gram mel, 50 gram sukker i en bolle, tilsett vanillin og 40 gram smør bare fra kjøleskapet.
Vi gjør alt til smuler med hendene.
Dryss kaken med den resulterende smulen. Vi setter i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i 30-35 minutter til de er kokte, ledes av ovnen din. Fjern fra formen, la den avkjøles og skjær den nå i porsjoner. Luftig myk og deilig.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: