Så FARSH, få mennesker lager mat, men forgjeves! Jeg er klar til å spise dette hver dag!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalinina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på kjøttboller med kål. Dette er en god ide for lunsj eller middag. Det viste seg at så få mennesker lager mat, men jeg vil at du også skal prøve det. Fordi dette er veldig smakfulle kjøttboller, viser de seg å være uvanlig i smak.
***************************
Oppskrift:
For kjøttboller:
Kjøttdeig -500g.
Ris -100gr.
Egg -1pc.
Løk -1 stk.
Hvitløk -2-3 tenner.
Salt -1 / 2 ts.
Svart pepper - etter smak
Surkål -700g.
Vann -300 ml.
Tomatpasta -1-2 ss
Løk -1 stk.
Salt etter smak
Krydder etter smak
(Jeg la 1 ts dressing i suppen)
TILBEREDNINGSMETODE
Kok først risen, vask 100 gram ris godt, legg den i en passende gryte, jeg koker i en non-stick gryte, risen i den vil definitivt ikke brenne, selv om du glemmer det. Hell i et glass vann og ta fyr på.
Kok til de er møre. La oss ta det av ilden. I løpet av denne tiden vil vi tilberede kjøttdeig. Jeg har en blandet. Vi tar 500 gram, hakk en løk og et par hvitløksfedd i en blender, og tilsett i kjøttdeig.
Vi legger ris, bryter 1 egg, en halv ts. salt, sort pepper og bland. Skjær løken i terninger og stek i en panne i litt olje, til den er gjennomsiktig.
Vi tar 700 gram surkål, hvis kålen er veldig sur, er det bedre å skylle den, du må skylle den i varmt vann, så forsvinner syren. Vi tar akkurat en slik fyrpanne, jeg har en diameter på 28 cm.
Legg halvparten av surkålen i bunnen. Vi lager koloboks av kjøttdeig, størrelsen er etter eget skjønn, sett på kål. Legg nå de stekte løkene med vegetabilsk olje som løken ble stekt på. Vi setter den andre delen av kålen.
Hell en bolle med 300 ml vann, tilsett 1-2 ss. tomatpuré. Og tilsett krydder og salt etter smak. Jeg legger til grønnsakskrydder med salt, som jeg tilbereder i krukker, oppskriften ble delt forleden. Se her: Dressing for suppe for vinteren uten sterilisering og matlaging
Fyll med fyll, lukk pannen med et lokk og sett den i en forvarmet ovn, kok på 200 grader i 1 time, eller naviger i ovnen. Som sagt kan du lage mat på komfyren. Jeg liker det i ovnen, jeg setter den på og glemte den, etter at tiden har gått vil ovnen slå seg av.
Vi tar den ut og serverer den til bordet, jeg elsker denne kålen med kjøttboller med potetmos. Vel, veldig velsmakende. Surkål kan forresten byttes ut med fersk. Da er det bedre å steke den med løk og gulrøtter.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: