Agurkrisen er utenfor skalaen!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalinina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag deler jeg en oppskrift på agurker til vinteren på en kald måte. Hvert år lager jeg dem, i det minste et par krukker, men det gjør jeg. Jeg elsker dem for deres spesielle knase og smak. Om vinteren er poteter rett og slett deilig, og sylteagurk med dem er rett og slett fantastisk.
***************************
Oppskrift:
For 1 liters krukke:
Agurker - 600g.
Salt -1 ss
Svarte pepperkorn -5-6 stk.
Hvitløk -2-3 tenner.
Dill -2-3 grener
Ripsbær-3stk
Kirsebærblad - 5-6stk
Pepperrot blad -1pc.
paprika - 1 dråpe
TILBEREDNINGSMETODE
Fyll agurkene med vann i 4 timer, og vask dem deretter. Vi kan ta krukker sterilisert eller bare godt vasket og tørket.
På bunnen av hver krukke legger du litt dill, pepperrotblader, et par rips og kirsebærblader, et par hvitløksfedd, sort pepper, en dråpe pepper.
Nå fyller vi glassene med agurker.
Ha 1 ss i en bolle. Hell salt i en liters krukke med kaldt vann og oppløs saltet. Det er nødvendig å oppløse det så mye som mulig og helle det i en krukke. Du kan oppløse saltet i 3 glass på en gang, og deretter dele saltvannet i glassene.
Nå fyller vi det med kaldt brønnvann. Vi stenger bankene. Hvis boksene er vanlige, må du lukke dem med nylonhetter. Vi fjerner boksene umiddelbart til et kaldt sted.
Kjeller eller kjøleskap. Agurker tar lang tid å sylte, den første prøven kan fjernes etter omtrent et par måneder. Slik ser agurker ut etter et par uker. Så begynner de gradvis å endre farge, og som et resultat blir de som et fat.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: