Det er enda bedre enn bare PIER! Både voksne og barn elsker! Slike BAKERIER er en hyppig gjest på bordet mitt.
I dag vil jeg dele en oppskrift på pølser i en deig i en panne. Selv om det ikke er helt sunt, er det definitivt veldig velsmakende og ikke vanskelig å tilberede. Jeg lager deigen til stekte pølser i vann med tilsetning av melk. Du kan lage deigen bare på vann og ikke tilsette egg i deigen.
***************************
Oppskrift:
Pølser -12-14 stk.
For testen:
Melk -150 ml.
Vann -150 ml.
Vegetabilsk olje -50 ml.
tørrgjær -7 gr. eller rå (15-20gr)
Salt -1 / 2 ts.
Sukker -2 ss.
Mel -400-450gr.
TILBEREDNINGSMETODE
La oss lage deigen. Hell 150 ml varm melk og 150 ml vann i en bolle. Tilsett 50 ml. vegetabilsk olje, en halv ts. salt, 2 ss. Sahara. Tilsett 1 pakke tørrgjær 7 g.. Bland og tilsett siktet mel, elt deigen.
Jeg trenger 400-420 gram mel. Deigen viser seg å være klissete for hendene dine, det skal være slik. Vi fjerner for en økning i 2 timer på et varmt sted. I løpet av denne tiden, pisk deigen 1-2 ganger.
Nå legger vi deigen på bordet, elter og ruller inn mel. Del i 12-14 deler, som veier 60-70 gram. Vi tar pølser, du kan koke dem litt, etter eget ønske, noe jeg ofte gjør.
Vi tar en bolle deig, kjevler ut en oval til størrelsen på en pølse. Legg pølsen og klyp kantene.
Hell vegetabilsk olje i pannen. Ha pølsene i deigen og stek på middels varme slik at pølsene og deigen rekker å lage mat. Kan dekkes med lokk. Pølser er klare, vi serverer til bordet i varmen.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: